Золотой салат: ритейл сообщил о подорожании новогоднего меню в Татарстане
Как сообщили РБК Татарстан в пресс-службе «Ашан Ритейл Россия», компания фиксирует инфляцию на закупочные цены на мясо, яйца, молочную продукцию, колбасы и овощи.
«Торговая сеть делает все возможное для сдерживания конечных цен для потребителей. В настоящее время повышенного спроса на продукты компания не отмечается. Товары есть в достаточном количестве в магазинах сети и на складах. Дефицита не ожидается», — заявили в компании.
По данным «Ашан Ритейл Россия», из-за подорожания продуктов традиционный новогодний салат «Оливье» в декабре 2021 года обойдется в 273,97 рублей, что на 12% дороже, по сравнению с предыдущим годом.
Телеканал «Татарстан 24» со ссылкой на Росстат сообщил о подорожании салата «Сельдь под шубой». В этом году его приготовление будет на 25% дороже, стоимость блюда возросла до 209 рублей.
«За год подорожали все ингредиенты, минимальный рост в 9% был у консервированных овощей, горошка и вареной колбасы. Картофель подорожал почти на 80%, морковь — на 41%, лук — на 33%, майонез и яйца — на 28%. Продуктовая инфляция в сентябре увеличилась до 10%. Минимально подорожала сама селедка — на 11%. Свекла стала дороже на 41%», — сообщил телеканал со ссылкой на статистические данные.
Традиционное повышение
Исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков заявил РБК Татарстан, что в преддверии Нового года и традиционных праздничных салатов ежегодно повышается спрос на куриные яйца. Цены на продукты демонстрируют некоторый рост цен, компенсирующийся снижением после праздников.
«Региональным небольшим розничным магазинам, рынкам в этом плане сложнее, и у них может наблюдаться рост цен, который фиксируется в том числе Росстатом. В преддверии праздников торговля в крупных федеральных сетях, скорее всего, будет осуществляются по акциями и скидкам, что сделает покупки более доступными», — сказал Востриков.
Эксперт отметил, что отечественные фрукты и овощи зимой всегда дороже, чем летом-осенью, а привозные цитрусовые несколько дешевле зимой ввиду сезона уборки в стране произрастания. Краткосрочная динамика оптовых цен на овощи показывает, что их стоимость является стабильной.
«По молочной группе, включая сыры, колбасным изделиям, икре, алкоголю и кондитерским изделиям, крупные розничные сети уже законтрактованы на праздничные поставки и, скорее всего, для привлечения трафика в свои торговые точки будут конкурировать за покупателя ценой», — сказал Востриков.
Производители и ритейл прогнозируют увеличение стоимости ряда товаров на 3-7%, в зависимости от уровня существующих цен, потребительского спроса и наценки ритейла. Об этом передают «Известия» со ссылкой на управляющего партнера коммуникационного агентства B&C Ивана Самойленко.
По словам эксперта, на ценообразование влияют предновогодние ожидания, а также длящаяся второй год пандемия коронавирусной инфекции. Поэтому стоимость повысится на мясо, яйца, молочную продукцию, сыры, колбасы, овощи, фрукты, икра, рыба, алкоголь и сладости.
«Здесь значительную роль играет грамотно оформленная и удачно размещенная реклама. Она, несомненно, является хорошим инструментом для повышения потребительского спроса на новогоднюю атрибутику», — пояснил он.
Эльмана Пашаева задержали за обман мужа Блиновской. Видео
В Avito рассказали, где предлагают самые высокие средние зарплаты
Дмитрий Медведев предложил создать открытую базу «наших врагов»
Сергей Собянин показал, как будет выглядеть «Олимпийский» после реконструкции
Штраф за отсутствие ОСАГО увеличат до 5 тыс. руб.
Дзюба заявил о готовности сыграть за сборную России в нетрезвом виде
Toyota поставила мировой рекорд по экономии топлива
ЦБ предложил субсидировать выход компаний на рынок капитала
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
