Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

Золотой салат: ритейл сообщил о подорожании новогоднего меню в Татарстане

Ритейл зафиксировал повышение цен на продукты в регионе. По их мнению, рост связан с инфляцией. Однако, эксперты уверяют, данная тенденция обусловлена преддверием Нового года
Золотой салат: ритейл сообщил о подорожании новогоднего меню в Татарстане

Как сообщили РБК Татарстан в пресс-службе «Ашан Ритейл Россия», компания фиксирует инфляцию на закупочные цены на мясо, яйца, молочную продукцию, колбасы и овощи. 

«Торговая сеть делает все возможное для сдерживания конечных цен для потребителей. В настоящее время повышенного спроса на продукты компания не отмечается. Товары есть в достаточном количестве в магазинах сети и на складах. Дефицита не ожидается», — заявили в компании.

По данным «Ашан Ритейл Россия», из-за подорожания продуктов традиционный новогодний салат «Оливье» в декабре 2021 года обойдется в 273,97 рублей, что на 12% дороже, по сравнению с предыдущим годом. 

Телеканал «Татарстан 24» со ссылкой на Росстат сообщил о подорожании салата «Сельдь под шубой». В этом году его приготовление будет на 25% дороже, стоимость блюда возросла до 209 рублей. 

«За год подорожали все ингредиенты, минимальный рост в 9% был у консервированных овощей, горошка и вареной колбасы. Картофель подорожал почти на 80%, морковь — на 41%, лук — на 33%, майонез и яйца — на 28%. Продуктовая инфляция в сентябре увеличилась до 10%. Минимально подорожала сама селедка — на 11%. Свекла стала дороже на 41%», — сообщил телеканал со ссылкой на статистические данные.

Традиционное повышение

Исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков заявил РБК Татарстан, что в преддверии Нового года и традиционных праздничных салатов ежегодно повышается спрос на куриные яйца. Цены на продукты демонстрируют некоторый рост цен, компенсирующийся  снижением после праздников.

«Региональным небольшим розничным магазинам, рынкам в этом плане сложнее, и у них может наблюдаться рост цен, который фиксируется в том числе Росстатом. В преддверии праздников торговля в крупных федеральных сетях, скорее всего, будет осуществляются по акциями и скидкам, что сделает покупки более доступными», — сказал Востриков. 

Эксперт отметил, что отечественные фрукты и овощи зимой всегда дороже, чем летом-осенью, а привозные цитрусовые несколько дешевле зимой ввиду сезона уборки в стране произрастания. Краткосрочная динамика оптовых цен на овощи показывает, что их стоимость является стабильной.

«По молочной группе, включая сыры, колбасным изделиям, икре, алкоголю и кондитерским изделиям, крупные розничные сети уже законтрактованы на праздничные поставки и, скорее всего, для привлечения трафика в свои торговые точки будут конкурировать за покупателя ценой», — сказал Востриков. 

Производители и ритейл прогнозируют увеличение стоимости ряда товаров на 3-7%, в зависимости от уровня существующих цен, потребительского спроса и наценки ритейла. Об этом передают «Известия» со ссылкой на управляющего партнера коммуникационного агентства B&C Ивана Самойленко.

По словам эксперта, на ценообразование влияют предновогодние ожидания, а также длящаяся второй год пандемия коронавирусной инфекции. Поэтому стоимость повысится на мясо, яйца, молочную продукцию, сыры, колбасы, овощи, фрукты, икра, рыба, алкоголь и сладости. 

«Здесь значительную роль играет грамотно оформленная и удачно размещенная реклама. Она, несомненно, является хорошим инструментом для повышения потребительского спроса на новогоднюю атрибутику», — пояснил он.

СберПро Транспорт

Бизнес с ускорением. Как строительство скоростной железной дороги изменит инфраструктуру

СберПро ВЭД

Близкий импорт. Как развивается торговля со странами Азии и Ближнего Востока

СберПро Финансы

Субсидии для инноваций. Какие меры поддержки бизнеса будут доступны в 2025 году

СберПро Интересное

Востребованные ниши для импортозамещения

СберПро Торговля

Барометр отрасли. Ритейл: одежда, электроника и товары для дома

СберПро Торговля

Купи сейчас, плати потом. Как развивается рынок BNPL и с какими вызовами может столкнуться

СберПро Главная

Как подготовить производство к роботизации и получить нужный эффект

СберПро Главная

Как развивалась квантовая индустрия в 2024 году

СберПро Интересное

Зумеры вышли на работу. Что нужно знать бизнесу о найме нового поколения

СберПро Интересное

Что такое нейросеть и как работает эта технология

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 22 мая
EUR ЦБ: 91,3 (+1,33)
Инвестиции, 19:29
Курс доллара на 22 мая
USD ЦБ: 79,75 (-0,55)
Инвестиции, 19:29
Все новости Татарстан
Береглазов первым в истории КХЛ завоевал Кубок Гагарина с тремя клубами Спорт, 23:42
В аэропортах Домодедово и Жуковский сняли ограничения на полеты Политика, 23:41
На Украине женщина подорвала гранату и убила ребенка Общество, 23:33
Как восстановить утраченные данные и сократить расходы на их хранение РБК и RuBackup, 23:30
Число сбитых за день под Москвой дронов достигло 27 Политика, 23:16
Над Россией сбили 37 украинских беспилотников за два часа Политика, 23:09
Гибель команды и неудачи в финалах. Как «Локомотив» шел к Кубку Гагарина Спорт, 23:05
Онлайн-курс Digital MBA от РБК и ProductStar
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Саратове уволили учительницу, надевшую ведро на голову ученику Общество, 22:54
Радулова признали самым ценным игроком плей-офф КХЛ Спорт, 22:46
Радулов прервал серию поражений в финалах Кубка Гагарина Спорт, 22:46
Молодежный «Спартак» не смог вылететь в Петербург на финал плей-офф МХЛ Спорт, 22:38
Собянин сообщил об отражении новой атаки дронов, летевших на Москву Политика, 22:32
Ярославский «Локомотив» впервые в истории завоевал Кубок Гагарина Спорт, 22:32
Пять стратегий инвестора в недвижимость: как устроены и какую выбрать РБК и ПИК, 22:12