Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

Золотой салат: ритейл сообщил о подорожании новогоднего меню в Татарстане

Ритейл зафиксировал повышение цен на продукты в регионе. По их мнению, рост связан с инфляцией. Однако, эксперты уверяют, данная тенденция обусловлена преддверием Нового года
Золотой салат: ритейл сообщил о подорожании новогоднего меню в Татарстане

Как сообщили РБК Татарстан в пресс-службе «Ашан Ритейл Россия», компания фиксирует инфляцию на закупочные цены на мясо, яйца, молочную продукцию, колбасы и овощи. 

«Торговая сеть делает все возможное для сдерживания конечных цен для потребителей. В настоящее время повышенного спроса на продукты компания не отмечается. Товары есть в достаточном количестве в магазинах сети и на складах. Дефицита не ожидается», — заявили в компании.

По данным «Ашан Ритейл Россия», из-за подорожания продуктов традиционный новогодний салат «Оливье» в декабре 2021 года обойдется в 273,97 рублей, что на 12% дороже, по сравнению с предыдущим годом. 

Телеканал «Татарстан 24» со ссылкой на Росстат сообщил о подорожании салата «Сельдь под шубой». В этом году его приготовление будет на 25% дороже, стоимость блюда возросла до 209 рублей. 

«За год подорожали все ингредиенты, минимальный рост в 9% был у консервированных овощей, горошка и вареной колбасы. Картофель подорожал почти на 80%, морковь — на 41%, лук — на 33%, майонез и яйца — на 28%. Продуктовая инфляция в сентябре увеличилась до 10%. Минимально подорожала сама селедка — на 11%. Свекла стала дороже на 41%», — сообщил телеканал со ссылкой на статистические данные.

Традиционное повышение

Исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Востриков заявил РБК Татарстан, что в преддверии Нового года и традиционных праздничных салатов ежегодно повышается спрос на куриные яйца. Цены на продукты демонстрируют некоторый рост цен, компенсирующийся  снижением после праздников.

«Региональным небольшим розничным магазинам, рынкам в этом плане сложнее, и у них может наблюдаться рост цен, который фиксируется в том числе Росстатом. В преддверии праздников торговля в крупных федеральных сетях, скорее всего, будет осуществляются по акциями и скидкам, что сделает покупки более доступными», — сказал Востриков. 

Эксперт отметил, что отечественные фрукты и овощи зимой всегда дороже, чем летом-осенью, а привозные цитрусовые несколько дешевле зимой ввиду сезона уборки в стране произрастания. Краткосрочная динамика оптовых цен на овощи показывает, что их стоимость является стабильной.

«По молочной группе, включая сыры, колбасным изделиям, икре, алкоголю и кондитерским изделиям, крупные розничные сети уже законтрактованы на праздничные поставки и, скорее всего, для привлечения трафика в свои торговые точки будут конкурировать за покупателя ценой», — сказал Востриков. 

Производители и ритейл прогнозируют увеличение стоимости ряда товаров на 3-7%, в зависимости от уровня существующих цен, потребительского спроса и наценки ритейла. Об этом передают «Известия» со ссылкой на управляющего партнера коммуникационного агентства B&C Ивана Самойленко.

По словам эксперта, на ценообразование влияют предновогодние ожидания, а также длящаяся второй год пандемия коронавирусной инфекции. Поэтому стоимость повысится на мясо, яйца, молочную продукцию, сыры, колбасы, овощи, фрукты, икра, рыба, алкоголь и сладости. 

«Здесь значительную роль играет грамотно оформленная и удачно размещенная реклама. Она, несомненно, является хорошим инструментом для повышения потребительского спроса на новогоднюю атрибутику», — пояснил он.

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 21 мая
EUR ЦБ: 98,58 (-0,19)
Инвестиции, 20 мая, 16:34
Курс доллара на 21 мая
USD ЦБ: 90,65 (-0,33)
Инвестиции, 20 мая, 16:34
Все новости Татарстан
Россияне снизили досрочное погашение ипотеки до минимума с 2022 года Финансы, 00:00
В ЕС отреагировали на решение прокурора МУС по ордеру на арест Нетаньяху Политика, 20 мая, 23:44
Совбез ООН отклонил резолюцию России о запрете оружия в космосе Политика, 20 мая, 23:21
Над Белгородской областью уничтожили беспилотник Политика, 20 мая, 23:19
Ленобласть заплатит за рождение первых двух детей региональный маткапитал Общество, 20 мая, 23:10
Госдеп США возложил ответственность за гибель Раиси на власти Ирана Политика, 20 мая, 23:06
Пожар на фабрике в Ногинске охватил 6 тыс. кв. м Общество, 20 мая, 22:53
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Зеленский заявил, что Запад не разрешает атаковать Россию своим оружием Политика, 20 мая, 22:41
Восстановление Шебекино и Новой Таволжанки прервали из-за обстрелов Политика, 20 мая, 22:26
МИД призвал россиян воздержаться от поездок в Афганистан из-за нападений Общество, 20 мая, 22:25
Головина признали лучшим игроком сезона в «Монако» Спорт, 20 мая, 22:03
ЦСКА забил шесть мячей «Пари НН» Спорт, 20 мая, 22:03
Нетаньяху ответил на ордер МУС обвинениями в новом антисемитизме Политика, 20 мая, 21:53
Замминистра иностранных дел Ирана Багери стал и.о. главы МИДа Политика, 20 мая, 21:50