Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

Сырный край: в Татарстане хотят запустить производство моцареллы

В Кукморском районе Татарстана может появиться завод по производству моцареллы. Сейчас власти обсуждают проект с потенциальными инвесторами. Сыроделы РТ считают, что на рынке хватит места новым игрокам и конкуренции не будет
Сырный край: в Татарстане хотят запустить производство моцареллы

В Кукморском районе Татарстана могут запустить производство сыра моцарелла и построить молочный комбинат, рассказала РБК Татарстан рассказала советник главы муниципального образования Равия Каримуллина. С администрацией района проекты планируется обсудить завтра.

«Любое производство для района и города – большое дело. Поскольку это дополнительная товарная продукция, поступления в бюджет, а также рабочие места и заработная плата», — сказала она. 

В минсельхозе Татарстана 8 декабря состоялась встреча министра с владельцем ООО «Молочные горки» (Белоруссия) Алексеем Савчуком и представителем международного многопрофильного холдинга Exponenta Group Михаилом Глушаковым. На ней обсуждался вопрос строительства в Кукморском районе завода по производству моцареллы. По результатам обсуждения было решено разработать бизнес-план, подобрать место для предприятия и подсчитать стоимость реализации проекта.

РБК Татарстан направил запрос в минсельхозпрод и Exponenta Group. В министерстве отметили, что какие-либо комментарии на данный момент преждевременны. 

Exponenta Group – международный многопрофильный холдинг. В его состав входят предприятия, основными направлениями которых являются инновационные технологии, инвестиционные проекты, глубокая переработка молока, производство натуральных продуктов без ГМО. На сайте холдинга указано, что юридическим лицом Exponenta Group является белорусское ИООО «Горецкий пищевой комбинат».

«Пока у нас в Кукморе после закрытия «Вамина» нет своего производства молочной продукции. Поэтому ведутся разговоры по строительству молочного комбината и параллельно переговоры по производству моцареллы. Это большой плюс для района», — сообщила Каримуллина. В сутки в Кукморском районе производится 350 тысяч литров молока. По данным минсельхозпрода РТ, район входит в число лидеров по производству молока в регионе. 

В августе РБК сообщил, что из-за роста поставок дешевого сыра из Белоруссии, у российских производителей на складах образовалась нереализованная продукция.  В первой половине 2021 года Белоруссия резко увеличила поставки сыра в Россию: они выросли по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 19%, до 145 тысяч тонн.

Генеральный директор ООО «Камамбер» (Камско-Устьинский район РТ) Алмаз Насыров отметил, что среди сыродельных предприятий республики не будет конкуренции, поскольку в республике очень низкая переработка молока. 

«Хорошо, что в Татарстане начнется переработка молока. Потому что по производству молока республика занимает первые места, но не по переработке. Мы сами также хотим дополнительно построить цех для производства сыра с голубой плесенью в Камско-Устьинском районе. Сейчас мы изготавливаем сыры с белой плесенью», — сказал Насыров. 

По итогам 2020 года Татарстан сохранил первое место среди регионов РФ по объему производства молока. В республике было произведено свыше 1,9 млн тонн молока, что на 2% превышает показатели 2019 года.

Объем переработки молодка, по итогам 2020 года, увеличился. Например, питьевого молока было выпущено 322,7 тыс. тонн – на 29% больше, чем в 2019-м. По кисломолочным продуктам положительная динамика составила 6% до 88,8 тыс. тонн. Сыров, сырных продуктов и творога выпустили 47,9 тыс. тонн – плюс 8%.

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 25 мая
EUR ЦБ: 97,1 (-0,78)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Курс доллара на 25 мая
USD ЦБ: 89,7 (-0,55)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Все новости Татарстан
Гладков сообщил о ранении ребенка в результате атаки ВСУ Политика, 21:18
Власти рассказали о последствиях открытия шлюзов ДнепроГЭС для Крыма Политика, 21:14
Минимум 24 человека погибли при пожаре на детской площадке в Индии Общество, 21:07
«Анора» с Юрой Борисовым взял главный приз Каннского кинофестиваля Life, 20:59
Футболист «Спартака» получил перелом в заключительном матче сезона Спорт, 20:56
Ники Минаж задержали в голландском аэропорту из-за наркотиков Общество, 20:46
Джикия ответил на вопрос о своем будущем после ухода из «Спартака» Спорт, 20:41
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Хинштейн рассказал детали нейтрализации стрелка в Петербурге Общество, 20:37
Командиры ВСУ рассказали о проблемах с обороной Часова Яра Политика, 20:23
В Уругвае умер певец Карлос Паравис Общество, 20:14
В РФС рассказали о возможных реформах в формате проведения Кубка России Спорт, 20:11
В мечети Сургута провели рейд по поиску нелегальных мигрантов Общество, 19:56
Мэр Харькова сообщил о взрыве в городе Политика, 19:53
Захарян завершил сезон в Испании с одним голом в 40 матчах Спорт, 19:47