Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 
Эксклюзив

Парное молоко онлайн: в РТ вырос спрос на доставку фермерских продуктов

Представители рынка фермерских продуктов рассказали, что в татарстанцы стали чаще заказывать продукцию онлайн. Один из интернет-маркетплейсов сообщил, что в РТ продажи продуктов выросли сильнее, чем по России
Парное молоко онлайн: в РТ вырос спрос на доставку фермерских продуктов

«По итогам 2020 года, мы наблюдали изменение в традиционном поведении покупателей. Безусловно, вектор сместился в сторону доставки. Причем, доставки не просто один-два раза в неделю, как предлагалось большинством фермерских хозяйств, а доставкой день в день или даже в течение нескольких часов. Правила игры здесь продиктовали федеральные сети, запустившие доставку на своих площадках», – рассказал РБК Татарстан руководитель фермерского проекта «Ферма Еда» Алексей Прокопьев.

Местным игрокам, отметил он, приходится соответствовать правилам федеральных сетей или терять долю рынка. Спрос на фермерскую продукцию растет с каждым годом, и покупатели отдают предпочтение продуктам категории «фреш» с минимальными сроками годности.

«Однозначно вырос интерес к диетическим и «правильным» продуктам: без лактозы, глютена, сахара, вегетарианским. За период пандемии наши онлайн продажи выросли в 4-5 раз, сейчас спрос несколько снизился и стабилизировался», – сказал Прокопьев.

Гендиректор ООО «Камамбер» Алмаз Насыров рассказал РБК Татарстан, что у жителей республики появился спрос фермерскую продукцию, однако не все могут ее позволить из-за финансового положения. «Люди ищут подешевле. Те, кто имеют возможность, стараются переходить на натуральную продукцию», – считает он.

Аналогичного мнения придерживается и координатор фермерского гастронома «Корова Му» Марат Сунгатуллин. Он рассказал, что в период пандемии доля онлайн-заказов увеличилась.

«Доставка фермерских продуктов пользуется большой популярностью. Люди заказывают овощи, хлеб, мясо, колбасу, как и везде. Это обычные люди, которые озаботились здоровым питанием. Им важно, чтобы молочная продукция была не из пальмового масла, а натуральная», – рассказал Сунгатуллин.

В 2020 году в Татарстане продажи продуктов питания выросли 9 раз, в то время как в целом по России – 7 раз, рассказали в пресс-службе Wildberries. Спросом пользуются не только бренды от международных холдингов, но и продукция местных производителей.

«Мы отмечаем интерес покупателей, в частности, к таким национальным яствам, как колбаса из конины, оленины, сушеное и вяленое мясо, а также к разнообразным консервам и различным сладостям – чак-чаку, чурчхеле, рахат-лукуму и многому другому», — рассказали в пресс-службе интернет-маркетплейса.

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Красивое и противоречивое: что такое амфорное вино

РБК Вино РБК Вино

Зеленые и желтые: какими кроме красных и белых бывают вина

РБК Вино РБК Вино

Артур Саркисян о том, хватит ли российского вина

РБК Вино РБК Вино

Как устроено восприятие вкусов

РБК Вино РБК Вино

Производство вина в России достигло исторических максимумов

РБК Вино РБК Вино

Перспектива терруара: станет ли Крым российским Провансом

РБК Вино РБК Вино

Царь супов русских: все о борще

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 4 декабря
EUR ЦБ: 112,02 (-0,78)
Инвестиции, 03 дек, 17:33
Курс доллара на 4 декабря
USD ЦБ: 106,19 (-0,99)
Инвестиции, 03 дек, 17:33
Все новости Татарстан
Оппозиционная партия Южной Кореи пригрозила президенту импичментомПолитика, 02:23
В Африке открыли памятник Пригожину и УткинуПолитика, 02:02
Мэр Новороссийска сообщил о работе ПВО в городеПолитика, 01:53
Песков рассказал о роли Катара в переговорах с УкраинойПолитика, 01:35
В ЛДПР сообщили, что дочь Жириновского станет кандидатом в ГосдумуПолитика, 01:23
Кандидат в канцлеры Германии заявил, что не ставил России ультиматумПолитика, 00:57
Эксперты увидели риск для рынка нефти из-за перехода Китая на электрокарыЭкономика, 00:52
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
На юго-западе Конго более 140 человек погибли от неизвестного заболеванияОбщество, 00:39
Байдену потребовалась помощь в преодолении ступенек в АнголеПолитика, 00:18
Что будет с «особыми отношениями» Британии и США при ТрампеПолитика, 00:13
Глава «Грузинской мечты» опроверг свой уход из партииПолитика, 00:12
Занятость в неформальном секторе России достигла рекорда с 2016 годаЭкономика, 00:00
В Тбилиси силовики начали оттеснять протестующих от парламентаПолитика, 03 дек, 23:41
В АТОР оценили ситуацию с российскими туристами в Южной КорееПолитика, 03 дек, 23:22