Лента новостей
Все новости Татарстан
Надо ли дружить с коллегами — мнение психолога 22:39, Партнерский материал Минобороны рассказало о возвращении 300 тыс. беженцев в Сирию 22:35, Политика Вице-президент США посоветовал Турции не испытывать терпение Трампа 22:28, Политика Дегтярев подал иск о снятии кандидатуры Балакина с выборов мэра Москвы 22:18, Политика Трамп отозвал у «посеявшего хаос» экс-главы ЦРУ допуск к секретным файлам 22:09, Политика Суперкубок УЕФА. «Реал» — «Атлетико». Онлайн 22:00, Спорт Украинская писательница возмутилась незнанием детьми Степана Бандеры 21:58, Общество Росрыболовство обвинило Украину в несоблюдении договора по Азовскому морю 21:52, Политика Как создать социальный бизнес с постоянным платежеспособным спросом 21:41, РБК и Сбербанк Организаторы ответили на слова Banksy о выставке в Москве 21:37, Общество На шахте в Свердловской области произошло обрушение 21:29, Общество Олег Шатов получил травму и пропустит матч против минского «Динамо» 21:18, Спорт МВД оценило число участников «Марша матерей» в Москве 21:16, Общество В Москве прошел несанкционированный «Марш матерей». Фоторепортаж 21:07, Фотогалерея  В Киеве рассказали о просьбах 11 россиян к Путину обменять их 21:00, Политика В 2019 году в Крым будут ходить поезда из 11 городов России 21:00, Общество Путин назвал сроки визита Си Цзиньпина в Россию 20:39, Политика Машина для Маяковского: как поэт выбрал первый автомобиль 20:37, РБК и Renault Росрыболовство предложило вывести из офшоров суда для перевозки рыбы 20:19, Бизнес УЕФА открыл дело против «Спартака» за блокированные выходы на стадионе 20:12, Спорт Минобороны ответило на сообщения о перехвате НАТО Су-24 над Черным морем 20:08, Политика Фонд Баффета увеличил вложения в акции Apple 20:01, Финансы Участники «Марша матерей» оставили принесенные игрушки у Верховного суда 20:01, Общество Участники «Марша матерей» в Москве перекрыли улицу около Верховного суда 19:59, Политика В Италии на год ввели режим ЧС после обрушения моста в Генуе 19:59, Общество В работе «Сбербанк Онлайн» произошел сбой 19:56, Технологии и медиа В Минкомсвязи поддержали декриминализацию статьи о репостах 19:46, Политика СМИ опубликовали видео со свадьбы Поклонской 19:45, Общество
Универсиада увеличила оборот рестораторов почти на 60% - мэрия Казани
Татарстан, 11 ноя 2013, 11:56
0
Универсиада увеличила оборот рестораторов почти на 60% - мэрия Казани
В июле 2013 года оборот ресторанов и кафе по сравнению с июлем 2012 года вырос на 58% и составил 1,7 млрд рублей, рассказал на "деловом понедельнике" в мэрии Казани заместитель председателя комитета экономического развития исполкома города Ильдар Шакиров. Дополнительная выручка рестораторов, по его словам, составила 726 млн рублей. Оборот гостиничного бизнеса, по его словам, вырос на 42%, прирост составил 512 млн рублей.
Фото: РБК-Татарстан

Благодаря Универсиаде оборот казанских ресторанов и кафе вырос в июле 2013 года по сравнению с июлем 2012 года на 58% и составил 1,7 млрд рублей, рассказал на "деловом понедельнике" в мэрии Казани заместитель председателя комитета экономического развития исполкома города Ильдар Шакиров. Дополнительная выручка рестораторов, по его словам, составила 726 млн рублей. Оборот гостиничного бизнеса за тот же период вырос на 42%, прирост составил 512 млн рублей.

В целом благодаря Универсиаде потребительский рынок с начала года вырос на 6%. Наибольший рост (17%) показала сфера общественного питания – 12 млрд рублей за 9 месяцев. В 2012 же году прирост в этой сфере составлял всего 10%.

Владелец татарстанской сети кафе "Старый амбар" (их 9 в Казани) Максим Алексеев подтвердил РБК-Татарстан, что оборот его заведений в городе вырос примерно на 60%. "Выше всего он оказался в кафе, которые ближе к центру и местам повышенной проходимости, на окраинах же города - почти ничего не изменилось. Туристов особо не было видно: клиентский поток увеличился в основном за счет казанской молодежи - волонтеров, студентов, школьников", - рассказал он.

В свою очередь, владелица сети кафе "Сытый папа" Мария Горшунова считает, что позитивные показатели у мэрии получились благодаря учету питания гостей Универсиады. Напомним, специально к играм в конце июля был открыт главный ресторан Универсиады на 3,5 тысяч мест, который принимал более 9 тысяч человек в день. Для гостей и участников игр было приготовлено более 3 млн порций еды. Как заявлял в конце июля министр спорта РФ Виталий Мутко, в ходе игр было накормлено более 500 тысяч спортсменов.

"Наши заведения никакого роста оборота не получили. Скорее мы заметили неравномерность - где-то работали "в ноль", где-то - "в минус", - говорит Мария Горшунова. - Увеличения клиентского потока никакого не было. На Универсиаде заработали те, кто был допущен до работы с гостями города. И это временное явление".

Оборот в 1,7 млрд рублей кажется рестораторам завышенной цифрой. "В городе порядка 500 кафе и ресторанов, и каждое заведение, судя по подсчетам мэрии, должно делать 36 млн рублей в месяц. В то время как для одного McDonalds 20 млн рублей - предел. Даже с учетом мелких кафе и столовых, цифра кажется нереальной", - говорит Алексеев. "Цифра надутая. В городе порядка 2 тысяч крупных и мелких заведений, но столько городу они давать не могут", - соглашается Мария Горшунова.