Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

В Татарстане вместо KFC открывается первый ресторан Rostic’s

В Набережных Челнах российский собственник провел ребрендинг заведения KFC и открывает ресторан Rostic’s. Эксперты отмечают, что, помимо названия, импортозамещение коснется названия двух позиций, и меню останется прежним
В Татарстане вместо KFC открывается первый ресторан Rostic’s

По данным интернет-издания Chelny-biz.ru, в Набережных Челнах вместо KFC откроется первый в регионе ресторан Rostic’s. В начале июня издание «БИЗНЕС Online» сообщило, что до конца июня в Татарстане ребрендируют 9 точек 

Владелец бренда KFC – американская компания Yum! Brands – в апреле объявила о продаже бизнеса и уходе с отечественного рынка. По договору, российский «Смарт сервис» переоборудует более 100 ресторанов KFC в России в Rostic’s, а также сохранит сотрудников компании в России и возглавит процесс ребрендинга ресторанов. 

Директор экспертной группы Veta Дмитрий Жарский рассказал редакции РБК Татарстан, что ребрендинг ресторанов из KFC в Rostic's будет проведен в регионах присутствия поэтапно. На первой стадии будет переоборудовано чуть более 100 флагманских ресторанов. Он отмечает, что одновременный  ребрендинг всех точек может потребовать множества ресурсов. 

«Логичнее реализовывать ребрендинг ресторанов, расположенных в центре города или в одном из наиболее посещаемых ТЦ. В Татарстане, насколько мне известно, всего 23 заведения сети, один новый ресторан открывается уже полностью в обновленном формате в Набережных Челнах, еще, как минимум, 9 действующих ресторанов в городах республики также в текущем месяце будут подвергнуты обновлению», — говорит Жарский.

По данным эксперта, в регионе рестораны KFC расположены следующим образом: по одному в Зеленодольске и Альметьевске, три в Нижнекамске, 5 в Набережных Челнах, а в Казани их 13.

Жарский заявил, что ребрендинг KFC будет облегчен, а ренейминг не занимает много времени. В него входит смена вывески, обновление меню и брендированной упаковки, в некоторых точках потребуется обновление интерьера с учетом нового названия. «Но в целом ребрендинг сохраняет стиль и цвета материнского бренда, поэтому он не является затратным», — отметил Жарский.

Эксперт заявил, что условия сделки требуют от новых владельцев изменение названий двух позиций из меню: «Твистер» и «Боксмастер», однако состава условия не коснутся. 

«Данные требования можно выполнить довольно быстро, в сравнении, например, с ребрендингом сети «Макдоналдс», переименованной во «Вкусно и Точка». Здесь владельцы были вынуждены полностью уйти от фирменного стиля материнской сети: обновить меню и фирменный стиль, а условия сделки запрещали использовать изначальные рецептуры блюд, что и осложняло процесс ребрендинга и остановило работу точек на значительное время» — рассказал Жарский.

Директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ Галина Шарафутдинова в беседе с РБК Татарстан заявила, что при сохранении формата заведений смена названия не поменяет ситуацию на рынке общепита, а новый владелец уже успел зарекомендовать себя на отечественном рынке.

«Категоричного отрицания, я думаю, не будет. Поэтапно процессы наладятся. Компанию Rostic’s клиенты знают, на российском рынке она уже была. К ней есть определенный уровень доверия», — отметила Шарафутдинова.

Эксперт считает, что сегодня импортозамещение в сфере общепита работает хорошо. Падение спроса в первое время может быть незначительным, а большое количество времени может уйти на ребрендинг.

«В данный момент похожая история наблюдается с компанией «Вкусно и точка». Можно сказать, что сейчас они возвращают свои обороты к прежним. Я думаю, что для KFC это не будет являться сдерживающим фактором», — сказала Шарафутдинова.

Подпишись на Telegram РБК Татарстан

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 17 июля
EUR ЦБ: 90,56 (-0,59)
Инвестиции, 16 июл, 20:34
Курс доллара на 17 июля
USD ЦБ: 77,96 (0)
Инвестиции, 16 июл, 20:34
Все новости Татарстан
В аэропортах Калуги и Внуково сняли ограничения на полеты Политика, 04:52
Трамп пригрозил WSJ судом из-за статьи об открытке для Эпштейна Политика, 04:45
Аэропорт Нижнего Новгорода приостановил прием и отправку рейсов Политика, 04:39
«Ъ» узнал об обвинении военных врачей во взятках за справки о ранениях Политика, 04:24
Трамп поручил генпрокурору США рассекретить материалы по делу Эпштейна Политика, 04:16
На Камчатке медведь напал на спавшую в палатке туристку Общество, 03:01
Силы ПВО сбили дрон над Воронежской областью Политика, 02:48
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
На подлете к Москве менее чем за четыре часа сбили четыре дрона Политика, 02:47
МИД отреагировал на демонтаж памятника географу из России в Киргизии Политика, 02:30
На подлете к Москве сбили еще один беспилотник Политика, 02:05
Глава МИД Бразилии назвал абсурдом угрозы санкциями за торговлю с Россией Политика, 01:46
УПЦ обязали за месяц разорвать связи с РПЦ Политика, 01:33
Аэропорт Внуково приостановил прием и отправку рейсов Политика, 01:13
Орбан назвал условие для выхода Венгрии из ЕС Политика, 01:10