Лента новостей
Все новости Татарстан
Восстановится ли рынок: Binance запускает криптобиржу в Европе 11:53, Крипто Алена Владимирская — об офисном общении, small talk и личном пространстве 11:52, Партнерский материал Прогноз дня: рублевые активы вырастут в ожидании встречи Путина с Меркель 11:38, Quote В Германии 16 человек пострадали в ДТП с перевернувшимся автобусом 11:37, Общество Банковская империя Мусина тянет на дно Васильевский стекольный завод 11:34  В Вашингтоне раскрыли темы переговоров Патрушева и Болтона 11:26, Политика В Крыму обнаружили античный склеп с изображением Геркулеса 11:17, Общество Киев рассказал о плюсах прекращения железнодорожного сообщения с Россией 11:16, Политика Глава СПЧ предложил изменить систему колоний для несовершеннолетних 11:16, Общество Леонид Слуцкий обвинил судью в вылете «Витесса» из Лиги Европы 11:11, Спорт РСПП увидел риски дефолта из-за «плана Белоусова» 11:08, Бизнес Что защитит ларьки от сноса 10:56, Потребрынок  Почему подорожала криптовалюта Ripple 10:54, Крипто Пентагон за год потратил $34 млн на интерьер самолетов Трампа 10:53, Политика Reuters оценил влияние санкций на российский нефтегазовый сектор 10:52, Политика Казанцы стали реже попадать в аварии из-за плохих дорог 10:37  Как частные инвесторы модернизируют сектор ЖКХ 10:33, РБК и Сбербанк Австралийский школьник взломал серверы Apple 10:30, Технологии и медиа Илон Маск рассказал об усталости и проблемах со здоровьем 10:10, Бизнес Сколько стоит и что дает честная автоматизация промышленности 10:00, РБК и Schneider Electric СК возбудил два дела после артиллерийских обстрелов в Донбассе 10:00, Общество В Петербурге госпитализировали актера из сериала «Убойная сила» 09:55, Общество Финансы как оружие. К чему приведет девальвация юаня 09:22, Quote Пассажирский самолет вернулся в аэропорт Якутска из-за отказа двигателя 09:15, Общество Государство привлекает частных инвесторов в сферу образования 09:13, РБК и Сбербанк ЦБ отозвал лицензию у московского банка 09:11, Финансы ЦИК РТ зарегистрировал инициаторов референдума о пенсионном возрасте 09:06  NASA рассказало о названном в честь Ареты Франклин астероиде 09:04, Общество
Решить проблему забоя скота в Татарстане планируют к зиме
Татарстан, 13 авг 2014, 11:24
0
Решить проблему забоя скота в Татарстане планируют к зиме
До конца года в Татарстане должны заработать 40 обновленных цехов для забоя скота и разделки мяса: 11 из них реконструирует республиканский минсельхоз, 6 строятся потребительскими кооперативами, остальные возведут сами производители мяса. Это позволит фермерам и агропредприятиям производить продукцию в соответствии с регламентом таможенного союза, который вступил в силу с 1 мая, а также после введения санкций увеличить поставки мяса в крупные торговые сети, где требования к его упаковке и фасовке особенно строгие.

До конца года в Татарстане должны заработать 40 обновленных цехов для забоя скота и разделки мяса. Это позволит фермерам и агропредприятиям производить продукцию в соответствии с регламентом Таможенного союза, который вступил в силу с 1 мая, а также увеличить на фоне введения санкций поставки мяса в крупные торговые сети, где требования к его упаковке и фасовке особенно строги.

«Готовим убойные цеха, всего будет по республике 50 убойных пунктов, в том числе 3 мясокомбината. 11 находятся в процессе реконструкции, которые планируем запустить в эксплуатацию», - рассказал на брифинге 12 августа первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Николай Титов. Позже РБК-Татарстан уточнили в министерстве, что работы завершатся к концу года. Кроме того, как добавил замминистра, из республиканского бюджета просубсидируют строительство еще 29 цехов: правительство по госпрограмме технической и технологической модернизации компенсирует им 40% затрат. Как рассказал РБК-Татарстан начальник отдела государственной ветеринарной инспекции Главного управления ветеринарии при Кабинете министров Айрат Салахов, речь идет о фермерах и производителях мяса, которые обратились к государству за субсидиями на строительство цехов.

По словам председателя Ассоциации фермеров и крестьянских подворий РТ Камияра Байтемирова, ему известно о строительстве 6 новых цехов по такой программе, их ведут потребительские кооперативы фермеров. Он ожидает, что строительство также завершится до конца года. Стоимость одного такого цеха составляет 10-12 млн руб.

Напомним, с 1 мая в Татарстане начали действовать нормы Таможенного союза по торговле мясом. Согласно регламенту "О безопасности пищевой продукции", фермер может отдавать мясо на продажу только если скот был забит в специальных стационарных убойных цехах, а не на территории своего же подворья. В противном случае он не сможет получить документ, подтверждающий ветеринарное соответствие своего продукта стандартам качества и, соответственно, не сможет его продать.

Особенную актуальность проблема получила после введения санкций на импорт мяса из стран ЕС и США. «Мы готовы обеспечить торговые сети местной продукцией, но на данном этапе нужно проработать вопросы разделки, фасовки, упаковки мяса в торговые сети надлежащим образом. В торговых сетях сейчас идет реализация 10-12% мяса, как бы то ни было, мы должны эту нишу закрыть», - заявил Н. Титов. По его словам, мяса собственного производства в торговых сетях надо продавать до 100%.

Помимо строящихся цехов, крестьяне смогут разделывать и фасовать мясо в казанском Агропромпарке и на площадке «Татпотребсоюза», где недавно появилось соответствующее оборудование. Производители мяса должны подстраиваться под требования продавцов, считает чиновник.

На данный момент в РТ порядка 6 тыс. фермеров и 310 тыс. крестьянских подворий. На их долю приходится как минимум треть поголовья татарстанского скота: крупного рогатого скота у них содержится почти 300 тыс. голов, свиней – более 200 тыс. голов и это число ежегодно растет, рассказал К. Байтемиров. На фермеров приходится более половины оборота от всего агропромышленного комплекса РТ – порядка 80 млрд руб. Господдержка фермеров по итогам 2013 года была на уровне 1,8 млрд руб.

Дина Валиуллина