Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

На рестораторах Казани опробуют регуляторную гильотину

Казань может стать площадкой для тестирования «регуляторной гильотины» в ресторанном бизнесе наряду с Москвой и Калининградом. Предприниматели заявили о необходимости разработки регламента проверок заведений
На рестораторах Казани опробуют регуляторную гильотину

Вчера ТАСС сообщило, что на сфере общепита Казани, Москвы и Калининграда могут в тестовом режиме опробовать элементы «регуляторной гильотины». Возможность проведения эксперимента рассматривают в правительстве РФ.

«Обсуждался пилот по внедрению элементов «регуляторной гильотины» в части ресторанного бизнеса в Москве, Казани и Калининграде», – цитирует издание замруководителя аппарата правительства РФ Юрий Любимов.

Напомним, что реформа, получившая название «Регуляторная гильотина», должна отменить устаревшие и неактуализированные требования к предпринимателям. Предполагается, что она стартует с 2021 года. Требования к бизнесу планируется вносить в публичный реестр и пересматривать не реже, чем раз в 5 лет.

По его словам, нововведения коснутся требований надзорных органов к ресторанному бизнесу. На данный момент идет проработка юридической базы. В тоже время вице-премьер Константин Чуйченко заявил, что перед началом эксперимента необходима оценить риски для соблюдения прав потребителей.

По данным СМИ, в настоящее время минэкономразвития России ведет разработку над «Белой книгой», которая будет представлять собой свод правил для ресторанного бизнеса и призвана прийти на смену устаревшим санитарным нормам в регионах, ставших площадками для эксперимента.

Казанский ресторатор, основатель сетей ресторанов «P. Love», «Love. Ashе», «Cream Coffee» Нурислам Шарифуллин сообщил РБК Татарстан, что, по имеющимся у него данным, в рамках реформы планируется упразднить порядка 2,2 тыс. устаревших нормативных актов.

«Например, существует микояновский закон 1930 года, который описывает, как нужно делать колбасу, или другой – как нужно делать яичницу: словом, есть множество правил, которые лет 20-40 назад потеряли актуальность с появлением новых технологий. Однако бывают ситуации, когда эти законы и подзаконные акты используются для давления на бизнес. Сейчас есть идея упразднить эти устаревшие нормы и контролировать не производство, а конечный результат», – сказал Шарифуллин.

Ресторатор подчеркнул, что необходимо соблюсти баланс между снижением административных барьеров для предпринимателей и контролем, регулированием процесса для соблюдения интересов клиентов.

«Нет ничего хуже массового отравления в заведении. Поэтому я за то, чтобы существовал контроль. Если появится вменяемый и понятный регламент контроля за заведениями, который будет ограничивать надзорные органы в злоупотреблении полномочиями, то это будет рабочий документ», – сказал Шарифуллин.

Исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ Галина Шарафутдинова отметила, что за последние 5 лет ситуация с проверками сферы общепита в столице республике существенно улучшилась. Плановые проверки проходят раз в 3 года, в 2018-2019 году для малого бизнеса на них вообще по указанию президента страны ввели мораторий. В то же время, отметила эксперт, приходится сталкиваться с тем, что проверки начинают проводить ведомства, которые ранее не приходили с инспекциями.

«Мы уже давно говорим о необходимости разработки чек-листов, по которым каждое ведомство осуществляет проверку. Это внесло бы ясность и для рестораторов, и для надзорных органов. Сейчас, в особенности перед массовыми событиями, приходят проверяющие из различных органов и все проверяют одно и то же», – сказала Шарафутдинова.

Помимо этого, добавила эксперт, предприниматели видят необходимость разработки перечня контролирующих органов, которые имеют право проводить проверки. Все это помогло бы снизить нагрузку на бизнес. 

По данным мэрии города, в 2018 году оборот сферы общепита в Казани составил 25 млрд рублей. Ежедневно посетители всех заведений тратили по 70 млн руб., что на 11% превышает показатель 2017 года. 

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 28 ноября
EUR ЦБ: 97,16 (+0,24)
Инвестиции, 27 ноя, 16:55
Курс доллара на 28 ноября
USD ЦБ: 88,7 (-0,11)
Инвестиции, 27 ноя, 16:55
Все новости Татарстан
Четыре региона создадут содружество «Донбасс» Политика, 16:14
Покупка жилья в бывшей промзоне: плюсы и минусы Недвижимость, 16:09
Клишас назвал условие поддержки Совфедом новых ограничений для нелегалов Общество, 16:09
Болеет 10% мира: как защититься от гриппа и как он влияет на организм РБК и Медсинтез, 16:06
Рост инвестиций в криптовалютные инструменты обновил максимум с 2021 года Крипто, 16:04
Прокурор запросил 13 лет колонии для экс-губернатора Белозерцева Политика, 16:02
Почему выросла недвижимость на горнолыжных склонах и в теплых странах РБК и Ингосстрах, 15:55
РБК Диалоги с Александром Волошиным
Власть и бизнес. Новые правила
Подробнее
Трехкратная чемпионка мира по лыжным гонкам возобновила карьеру в 45 лет Спорт, 15:49
Акции «Полиметалла» отыграли большую часть потерь прошлой недели Инвестиции, 15:48
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 15:45
Как мониторят оползни на берегах Москвы-реки РБК и ДПиООС, 15:43
ЕС направил к границе Финляндии и России дополнительные силы Frontex Политика, 15:35
Арахамия заявил, что у военного руководства Украины нет плана на 2024 год Политика, 15:33
Стиль, комфорт и обзор 540°: что умеет автомобиль Jaecoo J7 РБК и Jaecoo, 15:32