Лента новостей
Все новости Татарстан
Минниханов: «Без поддержки государства новые предприниматели не появятся» 16:57  Полина Киценко: «Здоровый образ жизни — счастливый путь к красоте» 16:47, РБК Стиль и Lancome ФСБ задержала участника захвата заложников в Буденновске 16:46, Общество Новогодний ажиотаж: эксперты назвали активно дорожающие продукты 16:43  Пользователи пожаловались на масштабный сбой в Facebook и Instagram 16:42, Технологии и медиа Лавров допустил «новые неадекватные действия» США против России 16:38, Политика Легализация близко: в Индии зимой представят законопроект о криптовалютах 16:35, Крипто Почему нельзя вводить налог на газировку: мнение эксперта 16:32, Потребрынок  Как создаются культовые кинотрюки с автомобилями на льду 16:29, РБК и Toyo В Минобрнауки предложили защитить аттестаты профессоров QR-кодом 16:21, Общество СМИ узнали о желании Ибрагимовича перейти в «Милан» 16:21, Спорт Кабмин обсудит передачу контроля за проектами на шельфе одному органу 16:20, Экономика В Петербурге выставили на продажу квартиру Максима Горького 16:11, Недвижимость Россиянам разрешили получать электронные военные билеты 16:10, Политика МВД увидело попытки дискредитировать кандидата на пост главы Интерпола 16:08, Политика Певца Евгения Осина похоронили на Троекуровском кладбище 16:04, Общество Какой ноутбук для разъездов стоит купить и почему 15:55, РБК и Lenovo Литва пригрозила выйти из Интерпола при избрании его главой россиянина 15:46, Политика Счетная палата проверит расходование выделенных Фондом кино средств 15:40, Общество Ужин за 15 минут: персональный рецепт итальянской кухни 15:21, РБК и Barilla В ОЗХО отвергли идею России по контролю за поиском виновных в химатаках 15:20, Политика Курс биткоина обновил годовой минимум 15:20, Крипто Песков переадресовал МИДу вопрос о позиции ЕС по Азовскому морю 15:19, Политика В Интерпол вступили две тихоокеанские республики Кирибати и Вануату 15:13, Политика Киев ответил на статью о родстве постпреда в ОБСЕ с генералом из России 15:10, Общество МТС зарезервировала ₽56 млрд под компенсацию за взятки в Узбекистане 15:09, Технологии и медиа Полиция задержала подозреваемого в ограблении дома экс-главы ФТС 15:06, Общество Самый хоккейный тест для настоящих болельщиков 15:03, РБК и Mastercard
Уха за полмиллиарда: Татарстан может стимулировать низкий спрос на рыбу
Татарстан, 16 окт, 09:21
0
Уха за полмиллиарда: Татарстан может стимулировать низкий спрос на рыбу
Эксперт назвал «скромными» объемы производства, заявленные открывшимся в РТ первым частным предприятием по разведению рыбы. Однако оно может вернуть интерес покупателей к непопулярной сейчас продукции
Фото: tatarstan.ru

По словам аналитика ГК «Финам» Алексея Коренева, себестоимость производства татарстанской продукции будет ниже, чем у ввозимой из-за пределов региона.

«Все же именно цена является одним из важнейших факторов, влияющих на то, что рыба и рыбная продукция в России не столь популярна, как в других странах», – заявил Коренев.

Согласно объявлениям о продаже рыбы в Казани, цена килограмма стерляди в Казани превышает 1 тыс.рублей.

Аналитик считает, что потребителями продукции открывшегося в Татарстане предприятия, где будут выращивать стерлядь и форель, станут жители не только РТ, но и соседних регионов. Однако «Биосфера-Фиш» не способна заместить многие позиции, которые привозят из регионов России и из-за рубежа.

Ловят много, едят мало

Коренев напомнил, что, по рекомендации ВОЗ, человек должен потреблять примерно 22–23 килограмма рыбы в год. Доктрина продовольственной безопасности РФ, предполагает, что минимум составляет 14,4 кг в год. В России с учетом импорта в позапрошлом году на человека приходилось 16,6 кг.

По его словам, более 90% улова приходится на океаническое рыболовство. На 50%, по сравнению с 2016 годом, в прошлом году увеличился объем производства товарной аквакультуры.

Коренев сообщил, что в этом году на Дальнем Востоке выловили более 520 тысяч тонн рыбы, что почти 50% выше показателей прошлого года. Экспорт по всем видам вырос с 1,7 млн тонн в 2014 году до 2,1 млн тонн в прошлом. Импорт за это время упал с 757 тыс. до 508 тыс. тонн.

В рыболовстве порядка 40% приходится на минтай, треску – 10%, сельдь – порядка 7-10%. Разводят в стране радужную, сазанов, карпов, толстолобиков, а также атлантического лосося.

«Понятно, что в таких масштабах планируемые объемы выращивания и добычи рыбы у «Биосфера-Фиш» выглядят весьма скромно. Однако, с учетом короткого логистического плеча, что для данного вида продукции крайне важно, продукция будет быстро находить своего потребителя в Татарстане и сопредельных регионах, в значительной мере покрывая потребности населения», – сказал Коренев.

Скромные объемы за полмиллиарда

Первую очередь комплекса «Биосфера-Фиш» за 160 млн рублей открыли 13 октября. Площадь цеха составила 1,5 тыс.кв.метров. Вторую – начали строить. Общий объем инвестиций озвучили в 625 млн рублей.

Предприятие будет производить 5 млн мальков занесенной в Красную книгу РТ стерляди и 1 млн форели в год – для воспроизводства их популяции. Объем производства товарной рыбы составит 50 тонн в год. После того, как завод выйдет на полную мощность, он будет производить 5 млн мальков стерляди, что составит 70% от необходимого для акватории Татарстана количества. По форели президент РТ Рустам Минниханов анонсировал запуск еще 5 комплексов.

Реализует проект президент компании «Мегастрой» Владимир Малыгин. «Биосфера-Фиш» входит в группу «Агава».

Помимо «Био-Продукта», по данным Росрыболовства, осетровых в Татарстане разводят еще три хозяйства. Мощность предприятий варьируется от 30 до 40 тонн в год.

Как рыбы об лед

В Татарстане о проблемах рыбоводства заговорили в 2015 году. Министерство сельского хозяйства сообщало, что республика производит менее 1 кг рыбы на душу населения – около 500 тонн. Рыбу в РТ завозят из других регионов России и стран СНГ.

При этом, на территории республики располагаются Куйбышевское и Нижнекамское водохранилища с общей площадью водного зеркала около 400 тыс. га. Кроме того, существует Заинское водохранилище площадью 2 тыс. га, насчитывается более 8 тыс. рек и озер.

В сентябре пресс-служба Росрыболовства сообщила, что товарную рыбу в Татарстане производят 5 прудовых хозяйств. Отрасль составляют 60 игроков, различной организационно-правовой формы, включая индивидуальных предпринимателей.

В начале 2016 года в республике приняли четырехлетнюю программу поддержки рыбоводческих хозяйств с бюджетом в 1 млрд рублей. Федеральный и республиканские бюджеты должны были финансировать ее в соотношении 60 на 40%. Менее чем через год Минниханов раскритиковал программу.

«Имеющиеся рыбные хозяйства не используют свой ресурс, а принятая программа по развитию аквакультуры практически не работает», – сказал президент РТ.

В ноябре в республике создали Республиканский совет по вопросам воспроизводства водных биологических ресурсов и развития аквакультуры. Его возглавил Равиль Муратов, в прошлом первый вице-премьер республики.

В марте этого года Росрыболовство сообщило, что в Татарстане предприятия могут получить из бюджета РТ компенсацию до 40% затрат на покупку посадочного материала и уплату процентов по кредитам в банках. Хозяйства, которые производят не менее 15 тонн рыбы в год, могут войти в программу поддержки семейных животноводческих ферм.

В 2017 году проекты по разведению лососевых видов рыб и форели анонсировал Сергей Юшко, который тогда занимал пост гендиректора технопарка «Идея». В октябре прошлого года было подписано соглашение с норвежской Nores Watertech. О дальнейшей реализации этого проекта информации не было.