Перейти к основному контенту
COVID-2019 в РТ ,  
0 
Эксклюзив

Планы рухнули: общепит РТ не дождался высокого дохода от открытия веранд

Прохладная погода в выходные дни и опасения горожан из-за коронавируса не дали летним верандам принести ресторатором ожидаемых трафик и доходов. Заведения продолжают работать в убыток
Планы рухнули: общепит РТ не дождался высокого дохода от открытия веранд

Как рассказала РБК Татарстан исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ Галина Шарафутдинова, у представителей сферы общепита есть опасения, что веранды не дадут того эффекта, на который изначально рассчитывали заведения.

«Действительно, в ресторанах было много гостей в день открытия – 11 июня. Была полная разрешенная посадка, части желающих даже не хватало мест. Но уже 12 июня началось похолодание, и мы увидели отток гостей. В начале текущей недели наблюдается слабый трафик. Мы надеялись, что люди будут приходить в рестораны на обеды. Но, к сожалению, ожидаемого потока не увидели», — сказала Шарафутдинова.

По ее словам, низкий трафик связан с тем, что еще не все изменили свой образ жизни, кроме того, горожане беспокоятся о своей безопасности. «Мы рассчитывали на активность гостей, которая позволит нам окупить расходы. Ведь рестораны уже вызвали персонал, начали платить аренду. Конечно, для нас очень важно открытие основных залов. В городе всего 150 веранд, а заведений около 2,5 тыс. Террасы – это совсем небольшая доля в товарообороте общепита», — сказала Шарафутдинова.

4 июня кабмин РТ опубликовал постановление за подписью премьер-министра Алексея Песошина, которым разрешил заведениям общепита открыть для гостей летние веранды. Разрешение вступило в силу с 11 июня. Рестораторы должны обеспечить дистанцию между столами в 1,5 метра. Еще одним условием является подключение объекта к централизованным сетям водоснабжения и канализации.

Председатель правления Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ Зуфар Гаязов отметил, что посещаемость ресторанов напрямую зависит от их местоположения. «Как показали цифры первых рабочих выходных, гости распределились в заведениях по-разному. В тех местах, где высокая проходимость, заполняемость была очень высокой, в остальных – было похуже, соответственно, и выручка была ниже», — сказал Гаязов.

По его словам, большой интерес гости проявляют к акции, которую Ассоциация рестораторов и отельеров запустила совместно с Госкомитетом РТ по туризму. «Гостям, выполнившим ряд условий, предоставляется скидка в 25%. В этом проекте участвуют около 60 ресторанов», — сказал Гаязов.

16 июня на заседании Казгордумы заместитель руководителя исполкома Казани Ильдар Шакиров рассказал, что в этом году на установку летних веранд при кафе и ресторанах заключено 103 договора. Это в два раза больше, чем в прошлом году.

Бесплатное размещение летних веранд, по его словам, позволит предпринимателям сэкономить 2,5 млн рублей. Решение об отмене платы за размещение летних веранд власти Казани озвучили 18 мая.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 13 июля
EUR ЦБ: 95,76 (+0,08)
Инвестиции, 12 июл, 17:49
Курс доллара на 13 июля
USD ЦБ: 87,74 (-0,25)
Инвестиции, 12 июл, 17:49
Все новости Татарстан
В Днепре неизвестные разрисовали памятник летчику и дважды Герою СССР Политика, 16:01
В Шереметьево ответили на сообщения о массовых очередях Общество, 15:57
СК заявил о допросах и экспертизах по делу о крушении лайнера под Москвой Общество, 15:47
Guardian анонсировала совет лидеров Европы во дворце Бленхейм с Зеленским Политика, 15:35
Трое детей пострадали при взрыве газа в Подмосковье Общество, 15:30
HLN узнала, что все города в Бельгии отказались принимать матч с Израилем Спорт, 15:17
Лето в городе: как насладиться Москвой, если знаешь ее наизусть РБК и ГАЛС, 15:15
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Путин подписал закон об индексации военных пенсий Общество, 15:08
Путин подписал закон о лишении мандата за несогласованный выезд за рубеж Политика, 15:00
Буданов рассказал о попытках покушения на Путина Политика, 14:53
Нобелевские лауреаты призвали Россию и Украину к прекращению огня Политика, 14:43
Минобороны заявило об улучшении позиций четырех группировок войск Политика, 14:37
Кейт Миддлтон посетит мужской финал Уимблдона Спорт, 14:13
Восемь человек получили ранения при обстреле Шебекино Политика, 14:06