Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 9 июня
EUR ЦБ: 88,04 (+0,87)
Инвестиции, 08 июн, 15:59
Курс доллара на 9 июня
USD ЦБ: 82,09 (+0,63)
Инвестиции, 08 июн, 15:59
Все новости Татарстан
Министр культуры рассказала о судьбе «Троицы» Общество, 01:15
Байден назвал оптимистичным развитие конфликта на Украине Политика, 01:01
Глава Крыма предрек смену целей военной операции на Украине Политика, 00:43
США предложили Украине помощь в связи с разрушением Каховской ГЭС Политика, 00:29
Пушилин сообщил о четырех погибших и 16 пострадавших после обстрелов ДНР Политика, 00:03
Голливуд уступил место в онлайн-кинотеатрах кино из Турции и Кореи Технологии и медиа, 00:00
Эксперт ЦМАКП предсказал появление в России «молодых богатых» на фоне СВО Экономика, 00:00
Объясняем, что значат новости
Вечерняя рассылка РБК
Подписаться
В Пентагоне назвали три современные сверхдержавы Политика, 08 июн, 23:57
Рогов заявил об «активной обороне» российской армии под Токмаком Политика, 08 июн, 23:41
Электрокроссовер из Поднебесной: чего ждать от новинки РБК Стиль и Voyah, 08 июн, 23:39
Цена бензина на бирже вновь побила исторический рекорд Экономика, 08 июн, 23:36
Умер бывший зять Березовского и бизнесмен Георгий Шуппе Общество, 08 июн, 23:34
Сальдо сообщил об обеззараживании затопленных территорий силами армии Политика, 08 июн, 23:16
Число пострадавших от «Мистера Сидра» увеличилось до 101 человека Общество, 08 июн, 22:52
COVID-2019 в РТ ,  
0 

Планы рухнули: общепит РТ не дождался высокого дохода от открытия веранд

Прохладная погода в выходные дни и опасения горожан из-за коронавируса не дали летним верандам принести ресторатором ожидаемых трафик и доходов. Заведения продолжают работать в убыток
Планы рухнули: общепит РТ не дождался высокого дохода от открытия веранд

Как рассказала РБК Татарстан исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ Галина Шарафутдинова, у представителей сферы общепита есть опасения, что веранды не дадут того эффекта, на который изначально рассчитывали заведения.

«Действительно, в ресторанах было много гостей в день открытия – 11 июня. Была полная разрешенная посадка, части желающих даже не хватало мест. Но уже 12 июня началось похолодание, и мы увидели отток гостей. В начале текущей недели наблюдается слабый трафик. Мы надеялись, что люди будут приходить в рестораны на обеды. Но, к сожалению, ожидаемого потока не увидели», — сказала Шарафутдинова.

По ее словам, низкий трафик связан с тем, что еще не все изменили свой образ жизни, кроме того, горожане беспокоятся о своей безопасности. «Мы рассчитывали на активность гостей, которая позволит нам окупить расходы. Ведь рестораны уже вызвали персонал, начали платить аренду. Конечно, для нас очень важно открытие основных залов. В городе всего 150 веранд, а заведений около 2,5 тыс. Террасы – это совсем небольшая доля в товарообороте общепита», — сказала Шарафутдинова.

4 июня кабмин РТ опубликовал постановление за подписью премьер-министра Алексея Песошина, которым разрешил заведениям общепита открыть для гостей летние веранды. Разрешение вступило в силу с 11 июня. Рестораторы должны обеспечить дистанцию между столами в 1,5 метра. Еще одним условием является подключение объекта к централизованным сетям водоснабжения и канализации.

Председатель правления Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ Зуфар Гаязов отметил, что посещаемость ресторанов напрямую зависит от их местоположения. «Как показали цифры первых рабочих выходных, гости распределились в заведениях по-разному. В тех местах, где высокая проходимость, заполняемость была очень высокой, в остальных – было похуже, соответственно, и выручка была ниже», — сказал Гаязов.

По его словам, большой интерес гости проявляют к акции, которую Ассоциация рестораторов и отельеров запустила совместно с Госкомитетом РТ по туризму. «Гостям, выполнившим ряд условий, предоставляется скидка в 25%. В этом проекте участвуют около 60 ресторанов», — сказал Гаязов.

16 июня на заседании Казгордумы заместитель руководителя исполкома Казани Ильдар Шакиров рассказал, что в этом году на установку летних веранд при кафе и ресторанах заключено 103 договора. Это в два раза больше, чем в прошлом году.

Бесплатное размещение летних веранд, по его словам, позволит предпринимателям сэкономить 2,5 млн рублей. Решение об отмене платы за размещение летних веранд власти Казани озвучили 18 мая.

Авторы
Теги