Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

Свежий воздух: общепит Казани за счет веранд восполнил двухлетние потери

В Казани летом 2023 года работают 110 летних веранд. Власти заявили: безвозмездное предоставление веранд и рост турпотока позволили бизнесу нивелировать потери последних 2 лет. Точку зрения поддержали рестораторы
Свежий воздух: общепит Казани за счет веранд восполнил двухлетние потери

«Особой популярностью у горожан в качестве мест отдыха пользуются летние веранды. На них приходится более половины городских сезонных объектов. По отзывам самих предпринимателей, в текущем году безвозмездное предоставление мест под летние веранды и увеличивавшийся туристический поток позволяют преодолеть кризисное положение, возникшее за последние два года», — сообщил сегодня председатель комитета потребительского рынка исполкома столицы РТ Руслан Фазылянов на совещании. 

В Казани в этом году, по данным исполкома, работают 110 летних веранд. Годом ранее их открыли 106. В годы пандемии коронавируса (в 2020 и 2021-м) их действовало 84 и 91 соответственно. А в 2017 году в столице Татарстана функционировали 49 веранд. 

Фазылзянов отметил, что на летние веранды приходится более половины от общего количества сезонных торговых объектов. Всего власти Казани заключили 73 договора на организацию сезонной торговли с 27 предпринимателями на общую сумму в 7,5 млн рублей. При этом размещение веранд для бизнеса четвертый год является в Казани бесплатным.

Генеральный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ Галина Шарафутдинова отметила в беседе с РБК Татарстан, что у тех заведений общепита, где отсутствуют веранды, в летние месяцы падает трафик. Данную тенденцию рестораторы фиксируют уже давно. Заведения с верандами, напротив, не только не теряют, но и прирастают по посещаемости.

«В этом году мы видим еще больший прирост числа веранд. Сегодня мы понимаем, что в летнюю пору у наших гостей есть потребность находиться на открытом воздухе. Вероятно, такой импульс дал коронавирус, люди не хотели находиться в закрытом помещении, на улице им было комфортнее. Но и до пандемии гораздо приятнее летом отдыхать на воздухе, чем находиться в замкнутом пространстве, в котором нам предстоит пребывать в последующие 9 месяцев года. В целом, открытие летних веранд позволяет нам создавать красивую городскую инфраструктуру, быть привлекательными для наших гостей, более узнаваемыми, давая им возможность в наслаждаться вкусными блюдами и сервисом, ну и конечно же, нашим гостеприимством», — сказала Шарафутдинова.

По данным Татарстанстат, по итогам 5 месяцев года, общепит Татарстана заработал 26,8 млрд руб., что на 21,1% больше, чем годом ранее. В мае оборот ресторанов и кафе республики увеличился в тому же месяцу прошлого года на 27% до 5,7 млрд руб.

Подпишись на Telegram РБК Татарстан

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 13 февраля
EUR ЦБ: 98,01 (-1,18)
Инвестиции, 12 фев, 18:17
Курс доллара на 13 февраля
USD ЦБ: 94,05 (-1,75)
Инвестиции, 12 фев, 18:17
Все новости Татарстан
Ухватиться за ставку: как заработать на длинных ОФЗ благодаря политике ЦБPro, 08:48
Bloomberg описал «кошмарный» для Украины вариант завершения конфликтаПолитика, 08:48
Минобороны обвинило Украину в отмене ротации экспертов МАГАТЭ на ЗАЭСПолитика, 08:41
Зачем нужен статус «квала» в РоссииРБК и Финам, 08:38
Цены тюльпанов приблизились к розамБизнес, 08:30
Как Google, Amazon и Spotify снижают риски провала новых продуктовPro, 08:25
В подмосковной Яхроме при пожаре в СНТ погибли три человекаОбщество, 08:04
Как добиваться желаемого в любом разговоре
Овладейте действенными техниками на интенсиве РБК Pro «Искусство убеждать»
Подробнее
ВТБ назвал самые опасные схемы обмана россиян в первом месяце 2025 годаТехнологии и медиа, 08:00
Над российскими регионами за ночь сбили 83 беспилотникаПолитика, 07:49
«Яковлев» начал собирать первые Як-130МТехнологии и медиа, 07:46
В Гомеле засняли падение неопознанного горящего объектаПолитика, 07:39
WSJ сообщила, что Китай предложил организовать встречу Путина и ТрампаПолитика, 07:35
В России впервые за шесть лет пересмотрели ставки отчислений за музыкуТехнологии и медиа, 07:30
Юрист рассказала о путанице с именем убийцы Пушкина в документахОбщество, 07:28