Лента новостей
Все новости Татарстан
Болтон возложил на Путина решение о встрече с Трампом 21:51, Политика Болтон заявил о желании уточнить позицию России по договору СНВ 21:32, Политика 6 правил путешествия с друзьями 21:30, РБК и Билайн Болтон счел невозможным договориться по РСМД только силами США и России 21:12, Политика Захарова опубликовала фото рабочего обеда Лаврова и Болтона 21:03, Политика «Спартак» предложил Каррере попрощаться с болельщиками на домашнем матче 20:46, Спорт «Яндекс» допустил реструктуризацию сервиса новостей 20:43, Технологии и медиа Вселенский патриарх не увидел у РПЦ выбора насчет автокефалии на Украине 20:40, Общество 4 типа команд и как с ними работать: инструкция для руководителя 20:31, РБК и Volkswagen МИД заявил о «запертых в кабинетах» депутатах на голосовании в Македонии 20:24, Политика Путин на встрече с Болтоном потребует «разъяснения по множеству тем» 20:17, Политика По жесткому сценарию: изменит ли Трамп решение о выходе из договора РСМД 20:03, Политика В Крыму назвали «детским садом» предложение Рады переименовать республику 20:01, Политика Моя боль: как перестать жить в сети и завидовать 19:57, Спецпроект РБК PINK Пользователи сообщили о сбое в работе «ВКонтакте» 19:56, Технологии и медиа Совбез России отчитался о пятичасовой встрече Патрушева и Болтона 19:56, Политика РСПП направил Медведеву свой проект по регулированию рынка криптовалюты 19:40, Бизнес СМИ узнали суть претензий и сумму иска Ротенберга к скандинавским банкам 19:26, Финансы Все тренеры «Спартака» в российской истории 19:25, Спорт Луговой обосновал лимит на иностранный капитал в агрегаторах новостей 19:14, Общество Как будет выглядеть и что будет уметь умный дом через десять лет 19:08, РБК и Schneider Electric Курс доллара опустился ниже 65 руб. впервые с 1 октября 19:00, Экономика Мутко прокомментировал вероятность назначения Черчесова в «Спартак» 18:50, Общество Акции «Яндекса» упали после сообщений о законопроекте по доле иностранцев 18:46, Финансы Болтон обсудил с Патрушевым соглашения России и США о вооружениях 18:44, Политика Kia назвала российские цены на обновленный Sportage 18:32, Авто Доступный стейк: как научиться разбираться в качестве мяса 18:27, РБК и Мираторг Обвиненная из-за выборов бухгалтер ФАН пожелала Америке «стать великой» 18:23, Общество
Татарстанская верблюжья ферма окупилась спустя два года
Татарстан, 25 июн 2014, 23:06
0
Татарстанская верблюжья ферма окупилась спустя два года
Первая в Татарстане верблюжья ферма, открывшаяся под Казанью два года назад, в июне вышла на самоокупаемость. Владелец фермы в Лаишевском районе "Лайдоя" Владимир Павлюк, вложивший вместе с семьей в хозяйство 23 млн рублей, "отбивает" вложения за счет продажи живых верблюдов в цирки, их шерсти и молока, а также посещения туристов. Теперь хозяин хочет увеличить поголовье верблюдов до полутысячи и наладить промышленную переработку продукции.

Первая в Татарстане верблюжья ферма, открывшаяся под Казанью два года назад, в июне вышла на самоокупаемость. Владелец фермы в Лаишевском районе "Лайдоя" Владимир Павлюк, вложивший вместе с семьей в хозяйство 23 млн рублей, "отбивает" вложения за счет продажи живых верблюдов в цирки, их шерсти и молока, а также посещения туристов. Теперь хозяин хочет увеличить поголовье верблюдов до полутысячи и наладить промышленную переработку продукции.

Крестьянско-фермерское хозяйство "Лайдоя" - единственное в России, которое занимается племенным разведением верблюдов-бактрианов и продажей продукции верблюдоводства - мяса, молока и шерсти. Такие есть только в Астраханской области и в Калмыкии. Об особенностях необычного бизнеса глава хозяйства рассказал корреспонденту РБК-Татарстан прямо среди двугорбых и других обитателей фермы. Удалось попробовать и верблюжье молоко.

Верблюжью ферму в деревне Травкино Лаишевского района глава хозяйства Владимир Павлюк - крымский агроном, 25 лет отслуживший в морфлоте, - зарегистрировал в июле 2012 года. На территории будущей фермы площадью 10 гектаров была свалка, но участок сразу понравился дочери Владимира Светлане - мусор убрали, землю разровняли. Верблюдоводство, по словам Павлюка, выбрали потому, что хотелось работать в сегменте, в котором не было бы конкуренции. «Попробуйте зайти на рынок говядины, свинины, конины, птицеводства. Там стоит острая проблема сбыта продукции и сбрасывается или поголовье, или цена», - объясняет он.

Первую партию из 35 верблюдов привезли в июне из Астрахани. С тех пор закупили новых, воспроизводится потомство и на самой ферме - в этом году, например, родилось 15 верблюжат. Сейчас в стаде порядка 150 голов, а через 1,5-2 года предприниматель хочет иметь на ферме 500 голов и сформировать в Татарстане настоящее племенное стадо.

На ферме разводят двугорбых бактрианов, которые, по словам хозяев, имеют мощную мясную массу и имунно-защитную систему, которая позволяет верблюду хорошо переносить и плюсовые, и минусовые температуры. Пришлось читать книги советских времен и консультироваться с племенными хозяйствами Калмыкии и Астраханской области, рассказывает фермер. В Татарстане работать оказалось сложнее. «На юге практикуется стойловое содержание, то есть как для коров и лошадей. Животных выгоняют в пастбища на год и собирают только один раз в год, чтобы посчитать. У нас периметр, загон, пастбищное содержание и круглогодичное нахождение под открытым небом», - поясняет Павлюк.

В открытие фермы предприниматель вложил накопления свои и дочери - порядка 23 миллионов рублей. На гранты и государственные субсидии пока не претендовали. Ферма зарабатывает деньги на продаже верблюдов, их молока и шерсти. Один верблюд стоит в зависимости от возраста, веса и других качеств от 70 до 400 тысяч рублей, самка стоит дороже самца. Самые дорогие – верблюды, которые имеют белый покров.

Продажа мяса верблюдов пока не налажена - нет спроса, говорит фермер. Один верблюд весит порядка 650 кг, чистый выход мяса 300-350 кг, каждый из которых стоит 400 рублей. В прошлом году были заказы на казанский Курбан-Байрам, которые не подтвердились. Более востребованной оказалась продажа живых верблюдов - например, для цирков и зоопарков. Одно животное попало в казанский цирк «Сафари»: "он прошел первичный курс дрессировки здесь, потом попал на 10 дней в опытные руки мастеров, и через 11 дней они его выпустили на ринг", говорит Павлюк. Еще несколько двугорбых уехали в Пермский край, Челябинскую и Кировскую области.

Молоко стоит 1500 рублей за литр. В массовую продажу его не поставляют - продают по заказам. В основном молоко берут деревенские семьи в округе и близлежащих городов, есть свои покупатели и в Казани.

Основная часть расходов идет на корма и зарплату шестнадцати работникам фермы. Чтобы мясо и молоко были экологически чистыми и сохраняли свои целебные свойства, в кормлении животного не используют никаких минеральных добавок, фуражей и биостимуляторов, а поют их только артезианской водой. «В среднем верблюд в сутки потребляет до 15 кг сена или зеленой массы. Одна шайба – 450 кг. В день уходит три шайбы. Каждую шайбу мы приобретаем по 1650 рублей. То есть около 5 тысяч каждый день на кормление уходит», - подсчитал предприниматель. По его словам, в этом году из-за ожидаемой засухи сено подорожало на четверть.

Сейчас предприниматель просчитывает, правильно ли будет соединить фермерское хозяйство с уличными кафе и гостиницами. Пока в хозяйство в месяц приезжает до тысячи человек. Вход для взрослых стоит 200 руб., для детей до 7 лет - 100 руб. "Ближе к тысяче голов мы сможем говорить о новой для республики отрасли - верблюдоводстве", - говорит Павлюк. Это, по его словам, даст возможность получать от государства дотационные выплаты говорить о промышленных переработках верблюжьей продукции. Молоко и шерсть фермер уже успел сертифицировать.

Гульназ Шарафутдинова