Татарстан , 25 окт 2019, 09:33

Гречневый ажиотаж: в Татарстане ждут повышения цен на крупу

Стоимость гречневой крупы в рознице в ближайшие три года может вырасти на 10%. Власти республики уверены, что дефицита гречки удастся избежать

Поставщики предупреждают о подорожании

Минсельхоз Татарстана не ждет ажиотажа вокруг гречки из-за повышения цен и готов урегулировать ситуацию. Об этом 24 октября сообщила официальный представитель казанского Кремля Лилия Галимова на брифинге в кабмине РТ.

«По убеждению министерства сельского хозяйства, с которым я имела разговор на эту тему, ажиотажа вокруг гречки не существует. Они утверждают, что контролируют ценообразование и держат цены. Более того, они утверждают, что внимательно отслеживают продажи, если где-то будет возникать ажиотаж, то его будут регулировать – продавать в одни руки определенное количество продукта», – сказала Галимова.

По ее словам, в регионе заготовлены запасы, которыми можно в полном объеме удовлетворить потребности жителей республики.

rbc.group

Ранее СМИ сообщили, что поставщики гречневой крупы информируют розничные сети о повышении цен на продукцию. По данным представителей «Ашана» и Ленты», соответствующие запросы о росте на 20–25% начали поступать с сентября. В «Ашане» добавили, что такое происходит впервые с 2017 года.

rbc.group

Как сообщили РБК Татарстан в пресс-службе сети «Йола-маркет», ритейлеры действительно получают информацию от производителей заранее.

«Это закреплено договорными отношениями. Цены у поставщиков постоянно колеблются, но о высоком повышении сейчас информации нет. Подорожание гречки в районе 5% произошло совсем недавно. Сказать, что это какой-то тренд нельзя, потому что процент изменения цены незначительный. Такое происходит довольно часто. Иногда мы даже не меняем цены на полке», – сказали в пресс-службе сети.

В пресс-службе X5 Retail Group сообщили, что в данный момент ведутся переговоры с теми поставщиками, которые предложили повысить закупочные цены. «Итоговое решение и, соответственно, влияние на полочную цену зависит от экономической обоснованности изменения стоимости у каждого партнера», – сказали в пресс-службе компании.

Повышение к январю

По словам представителя Ассоциации «Руспродсоюз» Ирины Нагайцевой, рост цен – не является инициативой поставщиков. «Дело в том, что выросли оптовые цены на гречневую крупу (сырье), в результате чего, поставщики вынуждены корректировать свои отпускные цены. Причин роста цен несколько: сокращение посевных площадей и, как следствие, снижение производства», – сказала Нагайцева.

В предыдущие два года цены на гречку снижались, при этом аграрии стали снижать площади под эту культуру. «На данный момент средняя оптовая цена 1 кг гречневой крупы 1 сорта (сырье) составляет около 43 рублей, в сентябре она составляла 27 рублей. Этот рост спровоцировал увеличение отпускных цен производителей от 5 до 30%», – сказала Нагайцева.

Розничные цены, по ее словам, пока стабильны. «Средняя цена 1 кг гречневой крупы сегодня составляет 53 рубля. Однако с учетом оптовой динамики все же есть предпосылки к более существенному росту», – сказала Нагайцева.

Эксперт считает, что цены вырастут в ноябре – январе не более чем на 10%.

По ее словам, сдерживающим фактором роста цен остается низкая покупательная способность населения – участники рынка понимают, что в случае сильного подорожания потребители «переключаться» на другие виды круп или макароны.

Эксперт отрасли, директор агентства Bright Consulting Мария Яшенкова отметила, что гречневая крупа входит в группу KVI, в которую входят товары первой необходимости. По ним потребители оценивают состояние продуктовой корзины.

«Когда такие товары начинают дорожать, наступают панические настроения. Покупатели начинают скупать оптовые объемы, создавая ажиотаж. Такая же история с гречневой крупой уже была несколько раз», – сказала Яшенкова.

По ее словам, цена на гречку действительно вырастет. «Но в этом году низкая конъюнктура по сахару и курице, которые тоже являются KVI позициями. Скорее всего, в продовольственной корзине подорожание одних позиций скорректируется за счет экономии в других сегментах», – сказала Яшенкова.