Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 
Эксклюзив

Казанец запускает серийное производство вендинговых пельменных аппаратов

Предприниматель из РТ готовит к запуску первую серийную партию вендинговых аппаратов по продаже горячих пельменей. Он намерен поставить их в регионы. Эксперт назвал изобретение экзотикой без перспективы широкого спроса
Казанец запускает серийное производство вендинговых пельменных аппаратов

С пылу, с жару 

В первой половине мая бизнесмен Семен Фролов планирует запустить в производство первую серийную партию вендинговых пельменных автоматов для последующей их поставки в регионы. «Мы сейчас заключаем договоры на производство и поставку первой серийной партии автоматов. Примерно через неделю-две закончим подписание договоров и начнем производство первой серийной партии. Когда мы это запустим, автоматы уйдут в различные регионы России. Спрос очень большой, потому что пельмени – одно из популярных блюд в России. Я думаю, в скором времени такие автоматы будут появляться во всех городах нашей страны», — рассказал Фролов РБК Татарстан. 

Пельмени в устройстве под названием Pel-Meni готовятся 2 минуты. Внутри автомата находится встроенная морозильная камера для хранения продукта и блок разогрева. Стоимость аппарата составляет 699 тысяч руб., цена за порцию заявлена в 249 руб. Покупатель сможет выбирать различные начинки: курицу, говядину, свинину. Также присутствует опция добавления соуса.

Инвестиции в проект превысили 10 млн рублей. Портфель предзаказов включает 400 заявок.

Традиционное блюдо – экзотичная услуга

Предприниматель утверждает, что автомату нет аналогов ни в России, ни в мире. Проект основан на собственной технологии приготовления пельменей, позволяющей продавать данное блюда с помощью вендинговых аппаратов.

«Нельзя сразу загрузить замороженные пельмени, чтобы там они готовились. Автомат нужно будет ежедневно мыть, чтобы соблюдать чистоту по СанПиНу. Пельмени частично нужно готовить заранее на производстве. И потом привозить, загружать в автомат в запечатанные картонные стаканчики. Самому владельцу автомата ничего делать не нужно», — поясняет владелец автомата.

Директор экспертной группы Veta Дмитрий Жарский в беседе с РБК Татарстан высказал мнение, что продажа горячих пельменей через вендинговый аппарат – довольно экзотическая услуга, и она имеет ряд очевидных минусов, которые будут влиять на спрос.

«Пельмени – категория продуктов питания, которую можно отнести к фастфуду, но с той оговоркой, что их нельзя просто съесть на ходу. Это блюдо, требующее дополнительного комфортного места для употребления. Данный фактор, на мой взгляд, будет влиять на его спрос», — считает Жарский. 

Пельмени и кофе

Семен Фролов заявил, что традиционные вендинговые аппараты по продаже кофе не составят конкуренции его изобретению. «Скорее, мы видим в кофе машинах большую для себя помощь. Они для нас как первопроходцы, которые уже нашли все самые подходящие прибыльные места для установки вендинговых автоматов. Теперь для нас это классный ориентир. Если стоит кофейный автомат, значит, там подходящее место для вендинга и мы рядом можем ставить пельменный автомат. Скорее всего, там будут хорошие продажи. Горячие пельмени и горячее кофе – это взаимодополняющие продукты», — сказал Фролов.

Жарский в беседе с РБК Татарстан отметил, что не стал бы сравнивать вендинговый аппарат по продаже готовых пельменей с аппаратами по продаже кофе или продаже воды, снеков и сладостей. Их уровень востребованности объясняется широким ассортиментом и частотой потребления, в то время как пельмени – блюдо, преимущественно, для обеденного времени.

«Поэтому, не думаю, что такие автоматы будут активно распространяться. Возможно, несколько автоматов в центре для разнообразия и развлечения отдыхающих и горожан будут пользоваться спросом, но массовое распространение вряд ли возможно», — считает руководитель экспертной группы Veta. 

Подпишись на Telegram РБК Татарстан

СберПро Транспорт

Бизнес с ускорением. Как строительство скоростной железной дороги изменит инфраструктуру

СберПро ВЭД

Близкий импорт. Как развивается торговля со странами Азии и Ближнего Востока

СберПро Финансы

Субсидии для инноваций. Какие меры поддержки бизнеса будут доступны в 2025 году

СберПро Интересное

Востребованные ниши для импортозамещения

СберПро Торговля

Барометр отрасли. Ритейл: одежда, электроника и товары для дома

СберПро Торговля

Купи сейчас, плати потом. Как развивается рынок BNPL и с какими вызовами может столкнуться

СберПро Главная

Как подготовить производство к роботизации и получить нужный эффект

СберПро Главная

Как развивалась квантовая индустрия в 2024 году

СберПро Интересное

Зумеры вышли на работу. Что нужно знать бизнесу о найме нового поколения

СберПро Интересное

Что такое нейросеть и как работает эта технология

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 17 мая
EUR ЦБ: 90,71 (+0,61)
Инвестиции, 17 мая, 18:29
Курс доллара на 17 мая
USD ЦБ: 80,77 (+0,46)
Инвестиции, 17 мая, 18:29
Все новости Татарстан
В Минюсте назвали число уехавших за рубеж россиян из списка иноагентов Политика, 17:32
Лариса Малькова — РБК: «Владение ИИ превращается в must-have скилл» Индустрия 4.0, 17:29
Крамник решил пожаловаться регуляторам ЕС и США на ведущий шахматный сайт Спорт, 17:27
Энгеля Фаттахова оставили в СИЗО до 21 августа Татарстан, 17:23 
Минюст и Дума предложили ужесточить наказание за нарушения для иноагентов Политика, 17:22
Пьяных водителей начнут выявлять по-новому. Как это работает и чем грозит Авто, 17:18
Трамп поговорил с Зеленским перед разговором с Путиным Политика, 17:13
Онлайн-курс Digital MBA от РБК и ProductStar
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Два столичных вуза предупредили об увеличении стоимости обучения Общество, 17:12
Столичные врачи помогли пациентке с диабетом родить здорового ребенка Город, 17:11
Кремль заявил о готовности к «длительной работе» по миру на Украине Политика, 17:09
В Кремле заявили, что встреча Путина и Трампа сейчас не готовится Политика, 17:05
Судья Верховного суда рассказал о типичных схемах хищения криптовалюты Крипто, 17:05
Белый дом допустил выступление Трампа по итогам разговора с Путиным Политика, 17:04
Сенат Франции обвинил власти в сокрытии данных о бактериях в Nestle Общество, 17:03