Гамбургеры и небо: в аэропорту Казани откроют «Макдоналдс»
Пресс-служба аэропорта Казани анонсировала открытие ресторана сети быстрого питания «Макдоналдс» на конец декабря. Он разместиться в терминале 1. По словам коммерческого директора АО «Международный аэропорт «Казань» Андрея Лопатина переговоры длились в течение 2 лет.
«Мы рады, что теперь качественная еда по невысокой цене будет доступна жителям и гостям Казани еще и в зоне международного аэропорта», – сказал гендиректор ООО «Региональная сеть предприятий питания» (ООО «СПП») Александр Калинин. Компания управляет ресторанами «Макдоналдс» в 13 регионах РФ, включая Татарстан.
Сообщается, что в заведении в аэропорту будет создано 70 рабочих мест, из которых 35% предназначено для студентов.
«Приход в аэропорт столицы Татарстана мирового лидера сферы общественного питания в сегменте быстрого обслуживания в очередной раз указывает на серьезный интерес к аэропорту Казани крупнейших игроков. Этот проект – результат переговоров, которые длились 2 года, и очередной шаг в рамках развития аэропорта в русле концепции аэротрополиса», – заявил коммерческий директор АО «Международный аэропорт «Казань» Андрей Лопатин.
В Татарстане, в общей сложности, работают 29 предприятий общественного питания сети «Макдоналдс», в том числе 19 – в Казани. Первое заведение открылось в 1999 году на ул. Баумана. Инвестиции в экономику РТ, по данным компании, за весь период работы превысили 3,5 млрд рублей.
В казанском аэропорту, согласно его официальному сайту, работает порядка 10 точек общепита, в том числе пиццерия, американский гриль-бар, ресторан русской кухни, кофейни и так далее.
Председатель совета директоров «Тулпар Аэро Групп» Азат Хаким , который руководил казанским аэропортом с 1997 по 2001 годы, заявил РБК Татарстан, что подобное заведение нужно было открыть уже давно.
«Когда делалась реконструкция аэропорта, под такие заведения общепита почему-то не было заложено места. В терминале был установлен экскаватор, на мой взгляд, как бывшего директора аэропорта, этого делать было не нужно. Дело в том, что во все мире аэропорты зарабатывают на неавиационной деятельности, например, сдаче площадей в аренду. На авиационную деятельность приходится порядка 30% дохода. А у нас, к сожалению, этот момент то ли упущен, то ли этим направлением не занимались, в результате, аэропорт пытается заработать на взлете-посадке и других услугах, напрямую связанных с авиационной деятельностью», – сказал Хаким.
Во-вторых, отметил эксперт, казанский аэропорт был ориентирован на пассажиропоток в Москву, Санкт-Петербург, когда люди приезжают и практически сразу же садятся в самолет и улетают и не рассчитывал на транзитных пассажиров, длительное пребывание людей в стенах воздушной гавани.
«Психология человека такова, когда он куда-то летит и коротает время до вылета, ему нужно чем-то заняться, и он обязательно или что-то купит или перекусит. Но в Казани это тоже почему-то не учли, набор таких услуг для пассажиров крайне скудный», – сказал Хаким.
Исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ Галина Шарафутдинова считает, что открытие ресторана быстрого питания «Макдоналдс» в казанском аэропорту говорит об увеличении потока пассажиров.
«Макдоналдс» обычно идет только туда, где четко прослеживается трафик. Прежде чем открыться, они анализируют и просчитывают экономическую модель. Я думаю, что формат «Макдоналдса» будет востребован в любом месте. Особенно учитывая, что в казанском аэропорту открывается много новых направлений, а значит, будет рост пассажиропотока», – отметила она.
По ее словам, ресторан быстрого питания, скорее всего, не будет повышать цены на базовую продукцию, несмотря на локацию. «Возможно, они что-то поменяют в линейке, могут появиться другие позиции, которые будут чуть дороже в цене, но базовая стоимость останется на том же уровне», – уверена эксперт.
Шарафутдинова рассказала, что есть рестораторы, которые хотели бы открыться в аэропорту Казани», однако это не так просто. «Скорее всего, это политика самого аэропорта. Они выбирают для себя по определенным критериям. Я могу точно сказать, что у рестораторов были попытки туда зайти, но это не случилось», – сообщила исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ.
С начала 2021 года аэропорта Казань обслужил 3,2 млн пассажиров. В течение всего допандемийного 2019 года пассажиропоток составил 3,47 млн человек. К 2018-му прирост составил 10,5%.
Эльмана Пашаева задержали за обман мужа Блиновской. Видео
В Avito рассказали, где предлагают самые высокие средние зарплаты
Дмитрий Медведев предложил создать открытую базу «наших врагов»
Сергей Собянин показал, как будет выглядеть «Олимпийский» после реконструкции
Штраф за отсутствие ОСАГО увеличат до 5 тыс. руб.
Дзюба заявил о готовности сыграть за сборную России в нетрезвом виде
Toyota поставила мировой рекорд по экономии топлива
ЦБ предложил субсидировать выход компаний на рынок капитала
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
