Голодный апрель: в Татарстане оборот сферы общепита снизился на 59%
Согласно данным исследования, оборот ресторанов, баров и кафе после введения ограничительных мер, связанных с коронавирусом, упал более, чем в 2 раза. В январе 2020 года он составлял 3,8 млрд рублей, в феврале – 3,9 млрд, в марте – 3,4 млрд. В апреле этот показатель снизился до 1,4 млрд рублей, что почти на 59% ниже предыдущего периода.
Относительно аналогичного периода прошлого года апрельское падение составило 63%. В апреле 2019-го оборот доходил до 3,7 млрд рублей.
По итогам 4 месяцев 2020 года оборот сферы общепита составил 12,7 млрд рублей, что на 15,6% ниже результатов прошлого года.
При этом, согласно данным Татстата, I квартал общепит закончил с превышением прошлогодних показателей. В 2020 году оборот составил 11,2 млрд рублей против 10,6 млрд в 2019-ом.
По итогам прошлого года оборот сферы общепита составил 47,6 млрд рублей
Рестораны Татарстана закрылись для посетителей в конце марта. 27 марта премьер-министр РТ Алексей Песошин подписал постановление, согласно которому все заведения общепита могут работать исключительно на вынос и доставку блюд.
6 мая исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров РТ Галина Шарафутдинова сообщала, что порядка 7% заведений общепита приняли решение закрыться. Если ограничения сохранятся до июня, то в Казани могут закрыться до 30% заведений.
