Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

Время есть: в Казани подорожали традиционные блюда для новогоднего стола

Годовая инфляция традиционных новогодних салатов, оливье и селедки под шубой, составила 11,7%. По данным Татарстанстат, первый обойдется в 437 руб., второй – в 218. Большинство казанцев сами приготовят новогодний стол
Время есть: в Казани подорожали традиционные блюда для новогоднего стола

43% казанцев приготовят новогодний стол самостоятельно, 32% закажут готовые блюда доставкой, 17% соберут праздничный стол из продуктов, которые не надо готовить, 5% – отправятся в ресторан, а 3% – в гости. Такими данными с РБК Татарстан поделилась пресс-служба сервиса Ozon, который опросил более 1,5 тыс. россиян, как и где они проведут Новый Год.

Индекс оливье и селедки под шубой

Татарстанстат рассчитал стоимость традиционных новогодних салатов: оливье и селедки под шубой.

По данным службы статистики, в 2022 году оливье обойдется жителям Казани в 437 рублей, а селедка под шубой – в 218 рублей.

С ноября 2021 по ноябрь 2022 года индекс оливье вырос на 8,4%, селедки под шубой – на 6,5%. Салатовая инфляция по итогам ноября составила 11,7%.

Салаты подорожали потому, что за год выросли в цене нужные ингредиенты. Так, майонез за год подорожал на 13,4%, зеленый горошек и маринованные огурцы – на 11,6%, а вареная колбаса – на 9,1%.

Схожая ситуация с селедкой под шубой: рыба подорожала на 22,5%.

В обоих случаях подешевели только куриные яйца и овощи: лук упал в цене на 11,4%, а картофель – на 37,2%.

Пресс-служба компании X5 Group сообщила, что стоимость ингредиентов для приготовления порядка 2,2 кг салата оливье при покупке их в сети «Пятерочка» составляет 255 рублей, если использовать «самые популярные товары известных брендов», и 160 рублей, если покупать продукты собственной марки.

В «Перекрестке» тот же набор ингредиентов обойдется в 392 и 287 рублей соответственно.

Стоимость другого традиционного новогоднего салата – селедки под шубой порядка 1,9 кг – тоже разнится в зависимости от набора продуктов. Из брендовых ингредиентов блюдо обходится в 200 рублей, а из марок «Пятерочки» – в 150 рублей. В «Перекрестке» на тех же условиях селедка под шубой стоит 355 и 259 рублей.

При этом, по данным Росстата, в среднем по стране аналогичная порция оливье обходится россиянам в 480 рублей, а тазик селедки – в 225 рублей.

С доставкой на дом

С 19 по 25 декабря жители Казани стали чаще заказывать новогодние продукты в Ozon fresh. Продажи шоколада увеличились на 50%, спрос на овощные консервы вырос в два раза, на майонез – в два с половиной.

По данным пресс-службы Ozon, несмотря на снятие пандемийных ограничений, доля горожан, которые не ходят по магазинам, а заказывают продукты доставкой, практически не изменилась.

Пресс-служба сервиса доставки «Самокат» сообщила РБК Татарстан, что с 20 по 27 декабря россияне стали чаще заказывать бананы, пастеризованное молоко, мандарины, холодный чай, газированные напитки, пшеничный хлеб и так далее. Жители Казани с 20 по 28 декабря заказывали преимущественно бананы, молоко, воду, хлеб, куриные яйца.

Подпишись на Telegram РБК Татарстан

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 2 декабря
EUR ЦБ: 97,91 (+1,03)
Инвестиции, 16:33
Курс доллара на 2 декабря
USD ЦБ: 89,76 (+1,18)
Инвестиции, 16:33
Все новости Татарстан
Война Израиля и ХАМАС. Главное Политика, 21:58
Дали, очарование образа и реклама: краткая история арт-коллабораций SBCM23F - Сбер Cosmoscow, 21:49
СКА отыгрался с 0:2 и довел победную серию в КХЛ до десяти матчей Спорт, 21:48
Как бизнесу эффективно работать с самозанятыми. Карточки РБК и Сбер, 21:37
Промолчать или пошутить: психолог – о поведении на рабочих созвонах РБК и SberJazz, 21:26
Тренды в строительстве: от общественных пространств — к нейросетям РБК Недвижимость, 21:22
В ОБСЕ заявили, что дискуссия об исключении России исчерпала себя Политика, 21:22
РБК Диалоги с Александром Волошиным
Власть и бизнес. Новые правила
Подробнее
Минюст признал иноагентами проект «Ковчег» и повторно телеканал «Дождь» Политика, 21:16
Объем заявок на IPO Совкомбанка в первые часы превысил сумму размещения Инвестиции, 21:13
Автосекретарь, видеонаблюдение и защита: все о новых сервисах МТС РБК и МТС, 21:08
Головина третий раз подряд признали лучшим игроком месяца в «Монако» Спорт, 21:07
Юрта, чак-чак и глэмпинг: что стоит попробовать в Татарстане РБК и LADA, 21:03
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 20:48
В секторе Газа погибли 109 человек после окончания временного перемирия Политика, 20:44