Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

Время есть: в Казани подорожали традиционные блюда для новогоднего стола

Годовая инфляция традиционных новогодних салатов, оливье и селедки под шубой, составила 11,7%. По данным Татарстанстат, первый обойдется в 437 руб., второй – в 218. Большинство казанцев сами приготовят новогодний стол
Время есть: в Казани подорожали традиционные блюда для новогоднего стола

43% казанцев приготовят новогодний стол самостоятельно, 32% закажут готовые блюда доставкой, 17% соберут праздничный стол из продуктов, которые не надо готовить, 5% – отправятся в ресторан, а 3% – в гости. Такими данными с РБК Татарстан поделилась пресс-служба сервиса Ozon, который опросил более 1,5 тыс. россиян, как и где они проведут Новый Год.

Индекс оливье и селедки под шубой

Татарстанстат рассчитал стоимость традиционных новогодних салатов: оливье и селедки под шубой.

По данным службы статистики, в 2022 году оливье обойдется жителям Казани в 437 рублей, а селедка под шубой – в 218 рублей.

С ноября 2021 по ноябрь 2022 года индекс оливье вырос на 8,4%, селедки под шубой – на 6,5%. Салатовая инфляция по итогам ноября составила 11,7%.

Фото: Татарстанстат

Салаты подорожали потому, что за год выросли в цене нужные ингредиенты. Так, майонез за год подорожал на 13,4%, зеленый горошек и маринованные огурцы – на 11,6%, а вареная колбаса – на 9,1%.

Схожая ситуация с селедкой под шубой: рыба подорожала на 22,5%.

В обоих случаях подешевели только куриные яйца и овощи: лук упал в цене на 11,4%, а картофель – на 37,2%.

Фото: Татарстанстат

Пресс-служба компании X5 Group сообщила, что стоимость ингредиентов для приготовления порядка 2,2 кг салата оливье при покупке их в сети «Пятерочка» составляет 255 рублей, если использовать «самые популярные товары известных брендов», и 160 рублей, если покупать продукты собственной марки.

В «Перекрестке» тот же набор ингредиентов обойдется в 392 и 287 рублей соответственно.

Фото: X5 Group

Стоимость другого традиционного новогоднего салата – селедки под шубой порядка 1,9 кг – тоже разнится в зависимости от набора продуктов. Из брендовых ингредиентов блюдо обходится в 200 рублей, а из марок «Пятерочки» – в 150 рублей. В «Перекрестке» на тех же условиях селедка под шубой стоит 355 и 259 рублей.

При этом, по данным Росстата, в среднем по стране аналогичная порция оливье обходится россиянам в 480 рублей, а тазик селедки – в 225 рублей.

С доставкой на дом

С 19 по 25 декабря жители Казани стали чаще заказывать новогодние продукты в Ozon fresh. Продажи шоколада увеличились на 50%, спрос на овощные консервы вырос в два раза, на майонез – в два с половиной.

По данным пресс-службы Ozon, несмотря на снятие пандемийных ограничений, доля горожан, которые не ходят по магазинам, а заказывают продукты доставкой, практически не изменилась.

Пресс-служба сервиса доставки «Самокат» сообщила РБК Татарстан, что с 20 по 27 декабря россияне стали чаще заказывать бананы, пастеризованное молоко, мандарины, холодный чай, газированные напитки, пшеничный хлеб и так далее. Жители Казани с 20 по 28 декабря заказывали преимущественно бананы, молоко, воду, хлеб, куриные яйца.

Подпишись на Telegram РБК Татарстан

СберПро Исследование

Самые востребованные цифровые профессии
в России сегодня

СберПро Интересное

Трудности найма.
Как подбирают 
и удерживают производственный персонал

СберПро АПК

Как российские производители ищут путь к сердцу потребителя

СберПро Промышленность

Тренды производства 
и торговли минеральными удобрениями

СберПро Интересное

Технологии рекламы. Как за два года изменились цифровые коммуникации

СберПро Бизнес

На стороне бизнеса: дискуссионный проект о трендах и стратегиях развития в новой реальности

СберПро Промышленность

Живой организм. 
Кто и зачем развивает биотехнологии 
в России

СберПро Интересное

Четыре кита цифровизации. 
На что делают ставку компании-лидеры

СберПро Интересное

Фактор успеха. 
От чего зависят результаты цифровой трансформации

СберПро Главное

Кейсы лидеров бизнеса. Мнение ведущих экспертов. Актуальные тренды 
в отраслях экономики

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 20 июля
EUR ЦБ: 96,04 (-0,06)
Инвестиции, 19 июл, 17:32
Курс доллара на 20 июля
USD ЦБ: 88,02 (+0,15)
Инвестиции, 19 июл, 17:32
Все новости Татарстан
Сальдо сообщил о сбитии двух нацеленных на Крым ракет ATACMS Политика, 09:19
Повысит ли возвращение Трампа в Белый дом риски ядерной войны Политика, 09:00
Все о банковских депозитах: ставки, налоги, как считать прибыль Инвестиции, 09:00
Болтон предупредил о «разрушительных уступках» России при Трампе Политика, 08:52
В Сумской области второй день подряд сообщили об ущербе инфраструктуре Политика, 08:45
Врач Байдена заявил об улучшении его состояния после заражения COVID Политика, 08:32
FT рассказала о сквоттерах и диверсиях на арестованных яхтах россиян Политика, 08:27
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Джонсон допустил отказ от требования возврата Украине границ 1991 года Политика, 08:22
В Севастополе объявили угрозу баллистических ракет Политика, 07:44
Минобороны сообщило о взятии в плен в Красногоровке украинских военных Политика, 07:41
Минобороны заявило о сбитых БПЛА над Белгородской областью и Черным морем Политика, 07:28
Подорвавшему железную дорогу под Рязанью обещали заплатить $15 тыс. Общество, 07:17
Гладков рассказал о последствиях обстрелов Шебекино за сутки Политика, 07:11
Politico сообщила об угрозе топливного кризиса в Венгрии Экономика, 06:49