Во время Универсиады в Казани отравления не зарегистрированы. Главный санитарный врач Казани, замруководителя Роспотребнадзора по РТ Алмас Имамов на совещании в мэрии города заявил, что во время Игр никто из участников не получил пищевого отравления, при том, что было приготовлено 3 млн блюд. Всего в период проведения Универсиады было зарегистрировано 44 случая, в 30 из которых был подтвержден диагноз инфекционного заболевания.
Перед Универсиадой было закуплено новое лабораторное оборудование на сумму 55 млн рублей, проведена вакцинация против гепатита А и дизентерии более 10 тыс. человек. В период проведения Игр лабораторный центр выполнил более 16 тысяч исследований.