Средний балл качества обслуживания в кафе и ресторанах Казани составляет 63%

Средний балл качества обслуживания в местах общественного питания Казани составляет 63%. Результат варьируется от 50 до 91%. Таковы результаты первого этапа проведенного мониторинга качества обслуживания в заведениях города, который стартовал в ноябре 2013 года и продлится до ноября 2014 года. Об этом сообщает пресс-служба госкомитета по туризму.

Проект направлен на повышение качества обслуживания в гостиницах, ресторанах города, республики в целом. Включает в себя несколько этапов: два аудита по методике «Тайный гость», а также планы к действию по выходу на более высокий уровень обслуживания. Анализ обслуживания провели в 100 ресторанах и кафе в центральной части города - "представляющих интерес для туристов".

Осенью 2014 года будет проведен повторный аудит тех ресторанов и кафе, которые выразили желание, по итогам встречи, продолжить участие в программе.

.