О необычном блюде сегодня сообщила журналистам в кабинете министров Татарстана директор сети рестораторов Анастасия Лимарева. «Самое популярное блюдо в нашем ресторане – хачапури по аджарски, - это такая лодочка и внутри разбито куриное яйцо. Мы округлили блюда и добавили и11 перепелиных яиц, что символизирует футбольную команду, назвали блюдо матчепури», - сказала Лимарева. «Мы доработали свой матчепури и сделали его в виде футбольного поля и расставили игроков по схеме 4,4,2 – любимая схема тренера Курбана Бердыева», - добавила она. По словам директора, блюдо понравилось футбольным фанатам.
Как отметил замруководителя пресс-службы президента Татарстана Лаззат Хайдаров, кулинарный креатив оценил глава республики. «Об этом блюде услышал президент республики Татарстан, есть пожелание, чтобы другие кафе и рестораны эту инициативу поддержали, чтобы такой же креативный посыл был реализован и в 2018 году», - сказал Хайдаров.
Как отметила замглавы администрации Казани Евгения Лодвигова, в Казани по последней статистике туристов и гостей обслуживают около 1,7 тыс. ресторанов и кафе, многие из них подготовили необычные блюда и подготовили меню на английском языке.