Татарстан , 30 ноя 2017, 15:03

Роскачество нашло антибиотики и плесень в популярных марках творога

Эксперты Роскачество изучили творог 9-процентной жирности 44 торговых марок, продающихся в сетевых супермаркетах. Из них 28 проб оказались безопасным, в остальных выявлены растительные жиры, антибиотики, дрожжи и плесень

Фото: icyhome.ru

На лабораторные испытания были отправлены самые популярные марки творога, которые продаются в торговых сетях большинства регионов РФ, в том числе и в Татарстане. «Творог популярных торговых марок был исследован по 62 показателям. Среди них – наличие в продукте антибиотиков, опасных микроорганизмов, токсичных веществ и тяжелых металлов. Учитывалось и качество продукции – сколько в твороге той или иной марки белка, полезных молочнокислых бактерий и, непосредственно, молока», - сказали в пресс-службе Роскачества.

Растительные жиры, кишечная палочка выявлены в твороге «Добрая Буренка», дрожжи по результатам исследования нашли в марках «Домик в деревне», «Буренкино», «Лакомо», «Билла», «Зорька», «Милава». В последних трех кроме прочего нашли и плесень. Антибиотики выявлены в марках «Чабан», «БМК» и «Веселый луг».

По результатам лабораторных испытаний высококачественной продукцией признан творог 17 торговых марок, в том числе «Простоквашино», «Президент», «Савушкин продукт», «Амка», «Снежок», «Брест-Литовск» и «Томское молоко». «После проведения технического анализа состояния производства, включающего определение уровня локализации производства, будет принято решение о присвоении российским товарам знака качества», - уточнили в пресс-службе Роскачества.