Лента новостей
Все новости Татарстан
Директор театра Вахтангова сообщил о состоянии госпитализированного Этуша 05:18, Общество Уходивший от погони мужчина забаррикадировался в магазине с людьми в США 04:37, Общество Белый дом раскрыл материалы о слежке ФБР за экс-помощником Трампа 04:03, Политика МЧС сообщило о пострадавших при пожаре в многоэтажке в Москве 03:53, Общество Порошенко увидел «символ борьбы» Украины в победе боксера Усика в Москве 03:12, Общество Многодетные родители — о бизнесе, воспитании и семейных путешествиях 02:48, РБК и Volkswagen Teramont Глава Минфина Франции признал начало торговой войны с США 02:47, Политика SANA сообщило о погибших и раненых при бомбардировке коалиции США в Сирии 02:39, Политика Три человека пострадали в драке со стрельбой в Москве 02:30, Общество СКР опроверг задержание в ярославской колонии из-за видеозаписи с пытками 02:02, Общество В РПЦ поддержали отмену уголовных наказаний за репосты в соцсетях 01:57, Общество Украинский боксер Усик стал абсолютным чемпионом мира. Фоторепортаж 01:45, Фотогалерея  Украинский боксер Усик победил в Москве в финале Всемирной суперсерии 01:20, Спорт Вертолет упал недалеко от пересечения границ Норвегии, Финляндии и Швеции 01:08, Общество В новой конституции Кубы предложили легализовать однополые браки 00:52, Общество Житель Луганска обнаружил заложенную возле автомобиля бомбу 00:35, Общество Billboard назвал самых высокооплачиваемых музыкантов мира 00:09, Общество Меня там нет: создайте афишу с вами и Брэдли Купером 21 июл, 23:59, РБК и IWC Четыре человека погибли при столкновении 10 автомобилей в Германии 21 июл, 23:57, Общество Гендиректор Fiat Chrysler покинет пост из-за постоперационных осложнений 21 июл, 23:19, Бизнес Bloomberg составил рейтинг продающих гражданство стран 21 июл, 22:58, Общество Индустрия 4.0: какими разработками Россия может гордиться 21 июл, 22:50, Партнерский материал Трамп усомнился в законности записи его экс-адвокатом их беседы 21 июл, 22:30, Политика Посол рассказал о помощи России Катару в организации ЧМ-2022 21 июл, 22:10, Общество Рейс «Победы» из Милана задержали на восемь часов 21 июл, 21:53, Общество Instagram стал сообщать о пользователях в режиме онлайн 21 июл, 21:33, Бизнес Транспорт будущего: моноколесо, гироскутер или электросамокат 21 июл, 21:31, РБК и Ингосстрах «Спартак» на последних минутах ушел от поражения в товарищеском матче 21 июл, 21:21, Спорт
Зеленодольский комбинат переложил вину за бактерии в масле на Роскачество
Татарстан, 25 мая, 11:01
0
Зеленодольский комбинат переложил вину за бактерии в масле на Роскачество
Переработчики молока из Зеленодольска ответили на претензии Роскачества к бактериологической безопасности продукции. По мнению завода, ревизоры нарушили правила хранения масла, чем вызвали рост опасных бактерий

«Исследование проб нашей продукции, закупленных представителями АНО «Роскачество», было выполнено «Центром гигиены и эпидемиологии в республике Татарстан» Роспотребнадзора. При этом образцы для исследования, как явствует из Протокола лабораторных испытаний, были доставлены в Центр водителем в 16.20 в упаковке при температуре +8 градусов внутри контейнера, то есть образец был доставлен при несоблюдении температурной нормы хранения продукта», - собщила РБК-Татарстан начальник производственной лаборатории АО «ЗМК» Ольга Музафарова. Она уточнила, что верхняя температурная граница хранения масла – плюс 4 градусов, при превышении этой температуры масло начинает портиться.

По словам Музафаровой, время отбора проб в протоколе не зафиксировано, поэтому неизвестно сколько часов хранился продукт при несоответствующей температуре. «Убеждены, что именно несоблюдение температурного режима и послужило причиной того, что в продукте были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, которая развивается при повышении температуры», - уверена Музафарова.

В ходе проверки зеленодольского масла, эксперты Роскачества также выявили в нем следы антибиотиков. В этой части сотрудники завода согласились с предъявленными претензиями, хотя и подчеркнули, что выявленные следы одного из видов антибиотиков не превышают установленных техническим регламентом норм. Иными словами, это не является нарушением и не влияет на здоровье потребителей. Как отметила Музафарова, на заводе есть оборудование, позволяющее очень точно выявлять антибиотики. «Точность анализов на предприятии такова, что даже одна капля антибиотика была бы выявлена в пятидесятиметровом бассейне молока», - подчеркнула Музафарова. Вместе с тем она отметила, что «данные проверки послужат поводом для дальнейшего совершенствования контроля качества продукции и производства».

Ранее эксперты Роскачества изучили сливочное масло 82 торговых марок. Исследование по микробиологическим показателям масла не прошла продукция под торговой маркой «Очень важная корова» произведенная АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат». В масле были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, в масле из Татарстана обнаружили антибиотики.