Лента новостей
Все новости Татарстан
Трамп назвал совместные с Южной Кореей учения дорогими «военными играми» 07:05, Общество В центральном районе Барнаула ввели режим ЧС после урагана 06:42, Общество Власти США вернули более 500 детей родителям мигрантам 06:33, Политика Как бизнесу сократить транспортные расходы на 25% 06:33, РБК и «Шелл» Reuters сообщил об отказе США поддерживать повстанцев на юге Сирии 06:24, Политика При крушении поезда в США произошла утечка около 5,5 тыс. баррелей нефти 05:50, Общество В Барнауле за 2 часа наладили нарушенное из-за непогоды энергоснабжение 05:24, Общество «Яблоко» приостановило выдвижение Митрохина в мэры Москвы 05:06, Политика The Daily Telegraph включил «Анну Каренину» в тройку лучших романов 04:34, Общество Выгнавшая пресс-секретаря Трампа ресторатор объяснила свое решение 04:04, Политика Около 45 тыс. человек посетили праздник «Алые паруса» в Санкт-Петербурге 03:35, Общество Тест: кто придумал знаменитую футбольную кричалку «оле-оле» 03:18, Спецпроект РБК Спорт Как отмечали выпускные в Москве и Петербурге. Фоторепортаж 03:15, Фотогалерея  Трамп назвал Ким Чен Ына великим переговорщиком 02:59, Политика Вице-премьер Италии назвал Макрона высокомерным за слова о мигрантах 02:29, Политика Женщины в Саудовской Аравии получили право водить автомобиль 01:54, Общество FIFA расследует жесты швейцарских футболистов после забитых мячей 01:52, Общество Защитник сборной Уругвая Хименес пропустит матч против России 01:32, Общество Пока не хэппи-энд: Германия еще может вылететь с чемпионата мира 01:25, Спорт Приднестровье отказалось выводить из республики российских миротворцев 01:07, Политика Актеры из «Игры престолов» поженились в Шотландии 00:40, Общество Сталь, бетон и искусственный интеллект: «умные» здания через 10 лет 00:17, РБК и Schneider Electric Перуанские болельщики решили пожаловаться на Utair после ЧП на самолете 00:04, Общество Суд наказал фаната из Англии за нацистское приветствие в баре Волгограда 23 июн, 23:58, Общество «Руки прочь от гения»: Лукаку прислушался к критике и догнал Роналду 23 июн, 23:50, Спорт Крупнейшие города России защитили радиолокационным полем 23 июн, 23:42, Общество Около 500 тонн биоэтанола взорвались на спиртобазе на Украине 23 июн, 23:28, Общество Тест: что будет, если футбольный мяч попал в судью и сменил направление? 23 июн, 23:19, Спецпроект РБК Спорт
Зеленодольский комбинат переложил вину за бактерии в масле на Роскачество
Татарстан, 25 мая, 11:01
0
Зеленодольский комбинат переложил вину за бактерии в масле на Роскачество
Переработчики молока из Зеленодольска ответили на претензии Роскачества к бактериологической безопасности продукции. По мнению завода, ревизоры нарушили правила хранения масла, чем вызвали рост опасных бактерий

«Исследование проб нашей продукции, закупленных представителями АНО «Роскачество», было выполнено «Центром гигиены и эпидемиологии в республике Татарстан» Роспотребнадзора. При этом образцы для исследования, как явствует из Протокола лабораторных испытаний, были доставлены в Центр водителем в 16.20 в упаковке при температуре +8 градусов внутри контейнера, то есть образец был доставлен при несоблюдении температурной нормы хранения продукта», - собщила РБК-Татарстан начальник производственной лаборатории АО «ЗМК» Ольга Музафарова. Она уточнила, что верхняя температурная граница хранения масла – плюс 4 градусов, при превышении этой температуры масло начинает портиться.

По словам Музафаровой, время отбора проб в протоколе не зафиксировано, поэтому неизвестно сколько часов хранился продукт при несоответствующей температуре. «Убеждены, что именно несоблюдение температурного режима и послужило причиной того, что в продукте были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, которая развивается при повышении температуры», - уверена Музафарова.

В ходе проверки зеленодольского масла, эксперты Роскачества также выявили в нем следы антибиотиков. В этой части сотрудники завода согласились с предъявленными претензиями, хотя и подчеркнули, что выявленные следы одного из видов антибиотиков не превышают установленных техническим регламентом норм. Иными словами, это не является нарушением и не влияет на здоровье потребителей. Как отметила Музафарова, на заводе есть оборудование, позволяющее очень точно выявлять антибиотики. «Точность анализов на предприятии такова, что даже одна капля антибиотика была бы выявлена в пятидесятиметровом бассейне молока», - подчеркнула Музафарова. Вместе с тем она отметила, что «данные проверки послужат поводом для дальнейшего совершенствования контроля качества продукции и производства».

Ранее эксперты Роскачества изучили сливочное масло 82 торговых марок. Исследование по микробиологическим показателям масла не прошла продукция под торговой маркой «Очень важная корова» произведенная АО «Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат». В масле были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, в масле из Татарстана обнаружили антибиотики.