Татарстан , 14 авг 2018, 09:04

Почти тонну некачественного хлеба, изъяли из торговых сетей Татарстана

С начала года Управлением Роспотребнадзора по РТ исследовано более 2,5 тысяч проб хлебобулочных изделий по показателям качества и безопасности. Забраковано более 80 партий, - сообщает пресс-служба ведомства

«По результатам лабораторных исследований управлением изъято из оборота 80 партий хлебобулочных и кондитерских изделий объемом 956 кг, за аналогичный период 2017 года - 950 кг. Пищевая продукция изымалась из обращения в связи с её несоответствием гигиеническим нормативам, истекшим сроком годности, нарушением условий хранения, установленных изготовителями, и отсутствием полной и достоверной информации о реализуемом товаре», - сообщили в пресс-службе. По фактам выявления пищевой продукции, несоответствующей требованиям, ответственные лица привлечены к административной ответственности.

По данным исследований, удельный вес нестандартных проб продукции по физико-химическим показателям в I полугодии 2018 года составил 1,8%, что почти на 1% ниже чем в прошлом году. По микробиологическим показателям также отмечена тенденция к cнижению удельного веса некачественной продукции с 1,6 до 0,9%. Также врачи не обнаружили в образцах хлебобулочных изделий патогенных микроорганизмов, токсичных элементов, пестицидов, генно-модифицированных организмов, радионуклидов. Также не было выявлено превышения гигиенического норматива по содержанию консервантов.