Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

Роскачество нашло кишечную палочку и антибиотики в твороге из Татарстана

Эксперты Роскачества изучили творог жирностью 9% 73 торговых марок, которые занимают более 70% рынка. Продукция из Татарстана не прошла проверку, - говорится в материалах исследования
Роскачество нашло кишечную палочку и антибиотики в твороге из Татарстана

Испытания творога проводились по 25 показателям качества и безопасности. В том числе, проверяли возможную фальсификацию продукта, наличие плесеней, дрожжей, опасных микроорганизмов и антибиотиков, а также качество молока и закваски.

В итоге проверку не прошел творог под торговой маркой «Васькино счастье», произведенный на «Зеленодольском молочноперерабатывающем комбинате». «В твороге обнаружены следы антибиотиков доксициклина и хлортетрациклина. Творог не содержит патогенных микроорганизмов, золотистого стафилококка, дрожжей и плесеней, однако в его составе обнаружена кишечная палочка. Употребление такого творога может негативно влиять на здоровье», - отмечают эксперты Роскачества. По словам специалистов, подобные результаты могли явиться следствием как низкого качества исходного сырья, так и нарушения санитарного состояния производства или несоблюдения условий хранения продукции. Такие отклонения обнаружены лабораториями контрольно-надзорных органов в 22 из 73 брендов творога.

При этом замечено, что в продукции не обнаружено нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов и консервантов. Тем не менее, творог «Васькино счастье» получил низшую оценку в рейтинге и не рекомендован к покупке.

Лучшими продуктами по качественным характеристикам назван творог «Белый город» (Белгородская область), «Кубанская Буренка» (Краснодарский край), «Вятушка» (Кировская область), «​Вожгалы» (Кировская область), «Красногорский» (Кировская область), «СЛАВМО» (Республика Карелия), «Першинский» (Тюменская область).

«По результатам испытаний, проведенных лабораториями Россельхознадзора и Ропотребнадзора, всем обязательным требованиям соответствуют 27 торговых марок из 73. При этом, статистика показывает, что нарушителями в большинстве случаев являются не самые крупные торговые марки - товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории творог из исследованного количества образцов занимают 34,7% рынка», – добавили в Роскачестве.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 5 октября
EUR ЦБ: 104,74 (-0,12)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Курс доллара на 5 октября
USD ЦБ: 94,87 (-0,16)
Инвестиции, 04 окт, 17:47
Все новости Татарстан
В ООН предупредили о риске появления пустынь на юге ЕвропыОбщество, 23:27
В Харькове прогремели взрывыПолитика, 23:23
Reuters узнал о потере связи с главой «Аль-Кудс» после удара по БейрутуПолитика, 23:08
Богомаз сообщил о сбитом над Брянской областью беспилотникеПолитика, 22:50
Израиль ввел вторую закрытую военную зону на границе с ЛиваномПолитика, 22:16
Министр обороны Нидерландов подтвердил поставку F-16 на УкраинуПолитика, 22:00
Павел Дуров рассказал, как на допросе узнал о беременности ВавиловойОбщество, 21:52
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
NASA перенесло отстыковку от МКС Crew Dragon с россиянином на бортуТехнологии и медиа, 21:44
Глава РПЛ призвал не припоминать Пьяничу отказ играть со сборной РоссииСпорт, 21:44
NYT рассказала, как идущее из России судно сочли «мегабомбой»Политика, 21:31
Младший брат Мадонны художник Чикконе умер в возрасте 63 летОбщество, 21:19
«Краснодар» разгромил «Химки» и поднялся на первое место в РПЛСпорт, 21:07
ЦСКА впервые за девять лет победил в гостях «Динамо»Спорт, 21:02
Режиссер «Виталия Наливкина» опроверг планы на фильм с умершим актеромОбщество, 20:47