Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

Роскачество нашло кишечную палочку и антибиотики в твороге из Татарстана

Эксперты Роскачества изучили творог жирностью 9% 73 торговых марок, которые занимают более 70% рынка. Продукция из Татарстана не прошла проверку, - говорится в материалах исследования
Роскачество нашло кишечную палочку и антибиотики в твороге из Татарстана

Испытания творога проводились по 25 показателям качества и безопасности. В том числе, проверяли возможную фальсификацию продукта, наличие плесеней, дрожжей, опасных микроорганизмов и антибиотиков, а также качество молока и закваски.

В итоге проверку не прошел творог под торговой маркой «Васькино счастье», произведенный на «Зеленодольском молочноперерабатывающем комбинате». «В твороге обнаружены следы антибиотиков доксициклина и хлортетрациклина. Творог не содержит патогенных микроорганизмов, золотистого стафилококка, дрожжей и плесеней, однако в его составе обнаружена кишечная палочка. Употребление такого творога может негативно влиять на здоровье», - отмечают эксперты Роскачества. По словам специалистов, подобные результаты могли явиться следствием как низкого качества исходного сырья, так и нарушения санитарного состояния производства или несоблюдения условий хранения продукции. Такие отклонения обнаружены лабораториями контрольно-надзорных органов в 22 из 73 брендов творога.

При этом замечено, что в продукции не обнаружено нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов и консервантов. Тем не менее, творог «Васькино счастье» получил низшую оценку в рейтинге и не рекомендован к покупке.

Лучшими продуктами по качественным характеристикам назван творог «Белый город» (Белгородская область), «Кубанская Буренка» (Краснодарский край), «Вятушка» (Кировская область), «​Вожгалы» (Кировская область), «Красногорский» (Кировская область), «СЛАВМО» (Республика Карелия), «Першинский» (Тюменская область).

«По результатам испытаний, проведенных лабораториями Россельхознадзора и Ропотребнадзора, всем обязательным требованиям соответствуют 27 торговых марок из 73. При этом, статистика показывает, что нарушителями в большинстве случаев являются не самые крупные торговые марки - товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории творог из исследованного количества образцов занимают 34,7% рынка», – добавили в Роскачестве.

Авторы
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 18 февраля
EUR ЦБ: 95,8 (+0,92)
Инвестиции, 17 фев, 17:51
Курс доллара на 18 февраля
USD ЦБ: 91,43 (+1,12)
Инвестиции, 17 фев, 17:51
Все новости Татарстан
Выступление Лаврова после переговоров с США. Прямая трансляцияПолитика, 16:55
Лавров рассказал, как Россия и США начнут переговоры по УкраинеПолитика, 16:54
Как прошли первые за три года переговоры России и США. ФоторепортажОбщество, 16:51 
Рубио призвал стороны конфликта на Украине готовиться к уступкамПолитика, 16:48
Лавров оценил итоги переговоров с США в Эр-РиядеПолитика, 16:46
Студентов-близнецов приговорили по делу о диверсии в ПодмосковьеПолитика, 16:43
Госдеп назвал переговоры в Эр-Рияде «началом пути»Политика, 16:40
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
В Татарстане разработают меры для адаптации детей мигрантовТатарстан, 16:39 
Заменивший Синнера россиянин проиграл на старте турнира в ДохеСпорт, 16:37
Зеленский предостерег от «Афганистана 2.0» на УкраинеПолитика, 16:32
Реформа корпоративного законодательства: как провести ГОСА в 2025 годуРБК Компании, 16:30
Глава РФПИ рассказал об общих точках соприкосновения между Россией и СШАЭкономика, 16:21
«Галс-Девелопмент» выступил организатором зимней встречи HR-директоровПресс-релиз, 16:21
Трасса М-11 «Нева»: сколько стоит проезд и где остановиться для отдыхаАвто, 16:21