Роскачество нашло кишечную палочку и антибиотики в твороге из Татарстана
Испытания творога проводились по 25 показателям качества и безопасности. В том числе, проверяли возможную фальсификацию продукта, наличие плесеней, дрожжей, опасных микроорганизмов и антибиотиков, а также качество молока и закваски.
В итоге проверку не прошел творог под торговой маркой «Васькино счастье», произведенный на «Зеленодольском молочноперерабатывающем комбинате». «В твороге обнаружены следы антибиотиков доксициклина и хлортетрациклина. Творог не содержит патогенных микроорганизмов, золотистого стафилококка, дрожжей и плесеней, однако в его составе обнаружена кишечная палочка. Употребление такого творога может негативно влиять на здоровье», - отмечают эксперты Роскачества. По словам специалистов, подобные результаты могли явиться следствием как низкого качества исходного сырья, так и нарушения санитарного состояния производства или несоблюдения условий хранения продукции. Такие отклонения обнаружены лабораториями контрольно-надзорных органов в 22 из 73 брендов творога.
При этом замечено, что в продукции не обнаружено нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов и консервантов. Тем не менее, творог «Васькино счастье» получил низшую оценку в рейтинге и не рекомендован к покупке.
Лучшими продуктами по качественным характеристикам назван творог «Белый город» (Белгородская область), «Кубанская Буренка» (Краснодарский край), «Вятушка» (Кировская область), «Вожгалы» (Кировская область), «Красногорский» (Кировская область), «СЛАВМО» (Республика Карелия), «Першинский» (Тюменская область).
«По результатам испытаний, проведенных лабораториями Россельхознадзора и Ропотребнадзора, всем обязательным требованиям соответствуют 27 торговых марок из 73. При этом, статистика показывает, что нарушителями в большинстве случаев являются не самые крупные торговые марки - товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории творог из исследованного количества образцов занимают 34,7% рынка», – добавили в Роскачестве.
Набиуллина рассказала о своих пожеланиях к Деду Морозу
Производитель алкоголя из КНДР подал заявку на регистрацию знака в России
В Краснодарском крае обнаружили повторные выбросы мазута
Рыльск в Курской области подвергся массированному обстрелу. Видео
Погибшему генералу Кириллову посмертно присвоено звание Героя России
Прогнозы на 2025 год от экономиста Михаила Задорнова
Как изменятся штрафы с 1 января. Инфографика
Хуснуллин оценил нехватку рабочей силы на стройках
Что будет с ценами на новостройки в 2025 году
Индекс финансового стресса для России приблизился к годовым максимумам
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
