Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

Спорный вкус: Казани предлагают отказаться от бренда гастростолицы

Рестораторы Санкт-Петербурга выступили против товарного знака гастрономической столицы, который зарегистрировала Казань. Власти города отрицают нарушения. В Ассоциации рестораторов РФ назвали казанскую инициативу ошибкой
Спорный вкус: Казани предлагают отказаться от бренда гастростолицы

Рестораторы Санкт-Петербурга хотят оспорить регистрацию товарного знака «Казань – гастрономическая столица России». Об этом заявил глава Союза улицы Рубинштейна Максим Жуков в ходе экспертного совета по общественному питанию. 

«Регистрация такого товарного знака – нарушение антимонопольного законодательства. Чтобы объявить тот или иной город гастрономической столицей, должен быть конкурс. Голосовать должны эксперты и потребитель. Иначе это самоназвание», — сообщил Жуков изданию «Фонтанка».

Директор Комитета по развитию туризма Казани Дарья Санникова рассказала РБК Татарстан, что регистрация товарного знака – это юридическая процедура. «В течение года мы ждали подтверждения этого статуса. Мы совершили юридическую процедуру, а сейчас работаем над маркетинговым продвижением Казани, как гастрономической столицы России», — сказала она. 

По мнению Санниковой, никаких нарушений властями города допущено не было. Реакцию представителей Союза улицы Рубинштейна, заметила она, можно понять. 

«Есть всевозможные рейтинги, согласно которым Казань признавалась самым «вкусным» регионом России. Это маркетинговый ход, реклама. Дальше мы будем работать над поддержанием статуса, так как это не вопрос одного дня. Мы прекрасно понимаем, что это большая работа, и мы должны совершенствовать свои знания в поварском направлении, гостеприимстве и туризме. Мы и дальше будем усиливать наш гастрономический бренд различными мероприятиями, фестивалями, неделями различных кухонь в ресторанах и так далее», — сказала Санникова.

По словам президента Федерации рестораторов и отельеров РФ Игоря Бухарова, присуждение Казани статуса гастрономической столицы России вызывает раздражение у профессионального сообщества. «Регистрация такого товарного знака является ошибкой и желанием просто что-то делать. Если судить по количеству ресторанов, концепций, известных поваров и произведенных продуктов, то, к сожалению, не получается присудить такой статус городу. Для того, чтобы этого достичь, над этим нужно долго и серьезно работать. У нас любят говорить о гастрономическом туризме, но даже не понимают, что это такое. При этом у тех, кто понимает, это вызывает раздражение. С точки зрения зрения антимонопольного законодательства, никто не может назвать себя «первый», «лучший», — считает он.

Бухаров рассказал, что когда в Москве обсуждалось присвоение Казани статуса гастрономической столицы, он предложил зарегистрировать Москву «гастрономической столицей Вселенной».

Замглавы комитета по развитию туризма Нана Гвичия выразила мнение, что оспаривать регистрацию бренда будет «неспортивно». «Это только признавать свою ошибку, что сами не инициировали вовремя», — пояснила она «Фонтанке».

Казань официально зарегитрировала товарный знак гастрономической столицы РФ в январе этого года. Он будет действовать до января 2030 года. «Комитет по развитию туризма Казани предложил идею регистрации товарного знака еще в начале прошлого года, и уже 20 января текущего год товарный знак был получен. Отныне город Казань, помимо статуса третьей столицы, носит гордое звание гастрономической столицы России», — сообщила Санникова на совещании в мэрии. 

Тогда она заявила, что новый патент — это вклад в развитие бренда города.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 19 июля
EUR ЦБ: 91,08 (+0,11)
Инвестиции, 18 июл, 20:20
Курс доллара на 19 июля
USD ЦБ: 78,31 (+0,13)
Инвестиции, 18 июл, 20:20
Все новости Татарстан
Пашинян призвал готовиться к изгнанию католикоса из его резиденции Политика, 13:44
Илюмжинов сравнил россиян без флага на турнирах с сиротами Спорт, 13:42
В Госдуме исключили запрет на использование VPN-сервисов в России Технологии и медиа, 13:25
Как устроены альтернативные международные платежи РБК и ТКБ, 13:10
Силы ПВО сбили еще один летевший на Москву дрон Политика, 13:08
Глава Камчатки сообщил, что цунами после землетрясений не наблюдалось Общество, 12:55
Борис Джонсон пожаловался на снижение интереса британцев к Украине Политика, 12:54
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Россияне заняли шестое место в смешанной эстафете по плаванию на ЧМ Спорт, 12:34
Ломаченко обратился к Усику после боя за титул абсолютного чемпиона мира Спорт, 12:32
Кремль оценил влияние новых заявлений Трампа на урегулирование на Украине Политика, 12:31
Власти Петропавловска-Камчатского объявили угрозу цунами высотой до 2 м Общество, 12:26
Минобороны сообщило о взятии Белой Горы в ДНР Политика, 12:23
«Не за что» и «извиняюсь»: 6 ошибок в общении, которые портят жизньПодписка на РБК, 12:22
Какими бывают золотые слитки РБК и Сбер, 12:20