«Омикрон» и общепит: рестораторы РТ вновь попросят поддержки у властей
В республике сохраняется повышенная нагрузка на сферу общепита. Рестораторы планируют вновь обращаться за поддержкой к властям, рассказал сегодня журналистам президент Ассоциации рестораторов и отельеров РТ Зуфар Гаязов.
«Нам очень помогли те меры поддержки, которые были оказаны в 2020 году. Особенно отмечу выплаты в размере МРОТ на каждого работника. У многих нет того капитала, который помог бы пережить этот кризис. Поэтому сейчас мы планируем вернуться к вопросу о такого рода поддержке. Нам очень тяжело. Если бы мы получили помощь хотя бы на месяц, это бы стало очень хорошим подспорьем», — сказал Гаязов.
По мнению Гаязова, что существующие в республике меры поддержки, а именно продолжение бесплатного размещения летних веранд заведений, значительно помогли отрасли. Положительное влияние оказывает и льготная система казанских муниципальных парковок.
Исполнительный директор ассоциации Галина Шарафутдинова отметила, что новые меры поддержки необходимы для того, чтобы сохранить персонал.
Опасения у ассоциации вызывает февраль, так как количество заболевших COVID-19 растет . За последнюю неделю января из-за «омикрона» общепит Казани потерял 10−15% выручки.
По словам Шарафутдиновой, в целом снижение оборота ресторанов и отелей, по в сравнению в 2019 годом, составляет порядка 20%. «К 2019 году мы не вернулись. В среднем процент падения сейчас составляет 20%», — добавила она.
