Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

В Татарстане в 2024 году произошло 3 групповых пищевых отравления

От отравлений в столовых и кафе в Татарстане в 2024 году пострадали несколько десятков человек. В региональном Роспотребнадзоре рассчитывают на отмену моратория на проверки общепита
Фото: tatarstan.ru
Фото: tatarstan.ru

С начала 2024 года в Татарстане зафиксировано 3 групповых случая заболевания, когда пострадавшие заразились при употреблении пищи. Об этом в программе «Интервью без галстука» сообщила руководитель Роспотребнадзора по РТ Марина Патяшина.

«Один случай – сальмонеллезная инфекция у сотрудников предприятия «Нэфис». Индивидуальный предприниматель осуществлял организацию питания с грубым нарушением санитарных требований. Там пострадали 89 рабочих и 5 сотрудников, которые их кормили. Последний случай произошел буквально несколько недель назад в кафе «Исфара» в Казани. Тогда было зафиксировано 4 случая острой кишечной инфекции. Деятельность кафе была приостановлена, там тоже были грубые нарушения санитарных требований. Самые частые нарушения в общепите – это слишком большой ассортимент блюд, который малый бизнес позволяет готовить в ограниченных помещениях. Они делают салаты, первое и второе блюда, и даже десерт на небольшой территории, а приготовление этих блюд требует отдельных цехов», — рассказала Патяшина в интервью, опубликованном на сайте телеканала «Татарстан 24».

Главный санитарный врач отметила, что сейчас действует мораторий на проверки малого бизнеса. Роспотребнадзор может проверять только объекты чрезвычайно высокого и высокого риска, к которым относятся обширные сети кафе и столовых. В общей сложности, в РТ на контроле находится 41 тыс. объектов, порядка 30% проверяют раз в 1-2 года. Патяшина положительно оценила инициативу ряда депутатов Госдумы РФ отменить мораторий на проверки.

«Отсутствие обязательных проверок расслабляет. Мы за, и сейчас в ожидании того, что контроль будет расширен. Внеплановые проверки пока проходят при согласовании с прокуратурой. Но это не касается тех случаев, когда возникают кишечные инфекции или пищевые отравления. Здесь законодательно предусмотрен наш выход без согласования с прокуратурой. Но в этом случае у человека должно быть медицинское заключение с подтвержденным диагнозом. Сейчас, когда обращения о грубых нарушениях санитарных требований в том или ином кафе, о просроченных продуктах приходят к нам, то мы их оформляем и отправляем пакет документов на согласование прокуратуры. И если это ведомство усматривает угрозу причинения тяжкого вреда здоровью или жизни, то оно согласовывает эти контрольно-надзорные мероприятия», — сказала главный санитарный врач РТ.

Подпишись на Telegram РБК Татарстан

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 26 декабря
EUR ЦБ: 103,94 (-0,29)
Инвестиции, 25 дек, 18:49
Курс доллара на 26 декабря
USD ЦБ: 99,61 (-0,26)
Инвестиции, 25 дек, 18:49
Все новости Татарстан
В зоне военной операции погиб гранатометчик из Пермского краяПолитика, 26 дек, 23:45
В Казахстане рассказали о взрыве в самолете Embraer перед его падениемОбщество, 26 дек, 23:22
В Краснодарский край привезли установку для откачки мазутаОбщество, 26 дек, 22:54
В работе ChatGPT произошел глобальный сбойТехнологии и медиа, 26 дек, 22:46
Украинские пограничники нашли уклонистов в траурном кортежеПолитика, 26 дек, 22:34
Зеленский поблагодарил Вучича за помощь Сербии УкраинеПолитика, 26 дек, 22:33
Путин исключил продление контракта по газу через Украину до конца годаЭкономика, 26 дек, 22:28
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
Посольство Ирана назвало дату визита Пезешкиана в МосквуПолитика, 26 дек, 22:26
Умер экс-премьер Индии Сингх — «герой экономической либерализации»Политика, 26 дек, 22:11
Как мы тестировали на «Авито» 5 разных ниш и что из этого вышлоLife, 26 дек, 22:04
РФС наказал пятерых игроков за договорные матчи в молодежном первенствеСпорт, 26 дек, 22:01
Предметно-ориентированное проектирование: почему это выгодно бизнесуТренды, 26 дек, 22:00
Путин заявил, что Россия всегда выступала за поставки газа в ЕвропуПолитика, 26 дек, 21:39
В Севастополе помогавшей ВСУ сотруднице НИИ дали 15 лет за госизменуПолитика, 26 дек, 21:33