Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

В Татарстане в 2024 году произошло 3 групповых пищевых отравления

От отравлений в столовых и кафе в Татарстане в 2024 году пострадали несколько десятков человек. В региональном Роспотребнадзоре рассчитывают на отмену моратория на проверки общепита
Фото: tatarstan.ru
Фото: tatarstan.ru

С начала 2024 года в Татарстане зафиксировано 3 групповых случая заболевания, когда пострадавшие заразились при употреблении пищи. Об этом в программе «Интервью без галстука» сообщила руководитель Роспотребнадзора по РТ Марина Патяшина.

«Один случай – сальмонеллезная инфекция у сотрудников предприятия «Нэфис». Индивидуальный предприниматель осуществлял организацию питания с грубым нарушением санитарных требований. Там пострадали 89 рабочих и 5 сотрудников, которые их кормили. Последний случай произошел буквально несколько недель назад в кафе «Исфара» в Казани. Тогда было зафиксировано 4 случая острой кишечной инфекции. Деятельность кафе была приостановлена, там тоже были грубые нарушения санитарных требований. Самые частые нарушения в общепите – это слишком большой ассортимент блюд, который малый бизнес позволяет готовить в ограниченных помещениях. Они делают салаты, первое и второе блюда, и даже десерт на небольшой территории, а приготовление этих блюд требует отдельных цехов», — рассказала Патяшина в интервью, опубликованном на сайте телеканала «Татарстан 24».

Главный санитарный врач отметила, что сейчас действует мораторий на проверки малого бизнеса. Роспотребнадзор может проверять только объекты чрезвычайно высокого и высокого риска, к которым относятся обширные сети кафе и столовых. В общей сложности, в РТ на контроле находится 41 тыс. объектов, порядка 30% проверяют раз в 1-2 года. Патяшина положительно оценила инициативу ряда депутатов Госдумы РФ отменить мораторий на проверки.

«Отсутствие обязательных проверок расслабляет. Мы за, и сейчас в ожидании того, что контроль будет расширен. Внеплановые проверки пока проходят при согласовании с прокуратурой. Но это не касается тех случаев, когда возникают кишечные инфекции или пищевые отравления. Здесь законодательно предусмотрен наш выход без согласования с прокуратурой. Но в этом случае у человека должно быть медицинское заключение с подтвержденным диагнозом. Сейчас, когда обращения о грубых нарушениях санитарных требований в том или ином кафе, о просроченных продуктах приходят к нам, то мы их оформляем и отправляем пакет документов на согласование прокуратуры. И если это ведомство усматривает угрозу причинения тяжкого вреда здоровью или жизни, то оно согласовывает эти контрольно-надзорные мероприятия», — сказала главный санитарный врач РТ.

Подпишись на Telegram РБК Татарстан

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Дмитрий Левицкий — «РБК Вино»: «Мы строим город, чтобы влюблять в вино»

РБК Вино РБК Вино

Красивое и противоречивое: что такое амфорное вино

РБК Вино РБК Вино

Зеленые и желтые: какими кроме красных и белых бывают вина

РБК Вино РБК Вино

Артур Саркисян о том, хватит ли российского вина

РБК Вино РБК Вино

Как устроено восприятие вкусов

РБК Вино РБК Вино

Производство вина в России достигло исторических максимумов

РБК Вино РБК Вино

Перспектива терруара: станет ли Крым российским Провансом

РБК Вино РБК Вино

Царь супов русских: все о борще

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 6 декабря
EUR ЦБ: 109,78 (-0,42)
Инвестиции, 05 дек, 19:19
Курс доллара на 6 декабря
USD ЦБ: 103,38 (-0,85)
Инвестиции, 05 дек, 19:19
Все новости Татарстан
В Британии имя Мухаммед стало самым популярным для мальчиковОбщество, 02:12
Лавров назвал ошибочной веру в сдвигание «красных линий» РоссииПолитика, 02:00
Лауреатами «Большой книги» стали Варламов, Шемякин и ПрилепинОбщество, 01:37
В Калифорнии отменили предупреждение о цунами после землетрясенияОбщество, 01:34
Лавров расшифровал содержание сигнала, посланного Западу «Орешником»Политика, 01:16
Министр обороны Сирии назвал отступление из Хамы тактической меройПолитика, 01:02
Дофаминовые интерьеры: как создать дома интерьер, вызывающий яркие эмоцииРБК «Стиль» и Familia, 00:59
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Смирнов сообщил о переходе на новое место работыПолитика, 00:46
Володин заявил, что у Хинштейна на новом посту «должно все получиться»Политика, 00:27
Кличко сообщил о работе ПВО в КиевеПолитика, 00:16
Путин принял отставку главы Курской области Алексея СмирноваПолитика, 00:13
Эксперты сравнили удобство жизни в Москве, Лондоне и СеулеГород, 00:00
В Подмосковье загорелся склад макулатуры на площади 1,1 тыс. кв. мОбщество, 05 дек, 23:41
Путин вручил награду главе движения, эвакуировавшего жителей СуджиПолитика, 05 дек, 23:38