Перейти к основному контенту
Татарстан ,  
0 

В Татарстане могут начать перерабатывать 100% производимого сырого молока

На данный момент в Татарстане перерабатывают порядка 85% производимого сырого молока, объем которого в прошлом году достиг 2,2 млн т. Переработка будет расти за счет новых инвестпроектов будет расти и может достичь 100%
Фото: РБК Татарстан
Фото: РБК Татарстан

Как сообщил первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ленар Гарипов, в Татарстане на данный момент перерабатывают порядка 85% от общего объема производимого сырого молока. В 2023 году было произведено 2,2 млн т – на 7,5% больше, чем годом ранее. В перспективе в регионе могут начать перерабатывать 100% молока, 

«Осталось совсем немного увеличить – и можно будет весь объем молока перерабатывать в республике», — заявил Гарипов в рамках проекта «Татарстан – республика достижений».

Росту объема переработки, по его словам, будут способствовать новые инвестиционные проекты. Например, Казанский молочный комбинат, который принимает на данный момент порядка 400 т молока в год и, соответственно, выпускает такой же объем продукции , планирует до 2027 года нарастить ежегодный объем переработки до 1 тыс. т. Среди прочего, комбинат намерен начать выпускать спортивное питание, безбелковое и обезжиренное, а также соки, напитки и так далее. Сейчас на предприятии строят очистные сооружения, завершают работы в котельной. 

Апастовский молочный комбинат, который, как рассказал Гарипов, ранее перерабатывал порядка 200 т молока в сутки и выпускал сухое обезжиренное молоко и сливочное масло, после модернизации увеличил объем переработки до 600 т. На стадии запуска находится вторая очередь предприятия, в перспективе планируется запуск 3-й линии по выпуску мягких сыров. Мощность также составит 600 т молока в сутки. Замминистра подчеркнул, что молоко будут закупать в близлежащих районах.

Молочный комбинат «ЕлМай» в Высокогорском районе РТ, прошел аудит, чтобы начать поставлять сухое обезжиренное молоко на экспорт. Предприятие, по словам замглавы минсельхоза РТ, планирует расширяться. 

Запуск новых проектов повысит закупочные цены на сырое молоко, что положительно скажется на его производителях. Отвечая на вопросы РБК Татарстан, Гарипов пояснил, что поставщикам сырья выгоднее работать с теми переработчикам, которые предлагают более высокую цену. Некоторые компании заключают годовые контракты, фиксируя цену.

«Конечно, производителям такие контракты выгодны, так как он получает кредитные ресурсы, и можно регулировать экономику своего предприятия. Если завод предложит хорошую цену, то сельхозпроизводители придут к нему. Переработка увеличится», — сказал замминистра.

Гарипов отметил, что в Татарстан занимает первое место в стране по производству молока. На долю РТ приходится 6,5% от общего объема производимого в России сырого молока.

За последний 5 лет производство молока выросло в Татарстане на 248 тыс. т. Поголовье крупного рогатого скота составляет порядка 900 тыс. 

Объем частных инвестиций в агропромышленный комплекс, по словам замминистра, за 5 лет составил порядка 146 млрд руб., из которых 122 млрд вложили в сельское хозяйство. 

Объем государственной поддержки АПК составляет порядка 15 млрд руб. в год.

Подпишись на Telegram РБК Татарстан

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 18 февраля
EUR ЦБ: 95,8 (+0,92)
Инвестиции, 17 фев, 17:51
Курс доллара на 18 февраля
USD ЦБ: 91,43 (+1,12)
Инвестиции, 17 фев, 17:51
Все новости Татарстан
Honda потребовала отставки главы Nissan ради слиянияБизнес, 06:32
В Евросоюзе обсудят создание нового фонда для военной помощи УкраинеПолитика, 06:22
Китайские бренды увеличили расходы на рекламу в VK в три разаТехнологии и медиа, 06:00
Дмитриев сообщил, что уже встретился с членами команды Трампа в Эр-РиядеПолитика, 05:48
Верховный суд отклонил кассационную жалобу на приговор ФургалуПолитика, 05:41
Италия предложила ЕС воздержаться от «антитрамповских» саммитовПолитика, 05:18
В Воронежской области сбили несколько дроновПолитика, 05:12
Как добиваться желаемого в любом разговоре
Овладейте действенными техниками на интенсиве РБК Pro «Искусство убеждать»
Подробнее
На нефтяном танкере в порту Италии произошли два взрываОбщество, 04:57
Власти задумались над лицензиями для продавцов табакаБизнес, 04:36
Маск словами о компетентности оценил прибытие делегации России в Эр-РиядПолитика, 04:25
В Думу внесут законопроект об уходе в декрет на любом сроке беременностиОбщество, 03:53
Три страны удивились отсутствию приглашения на срочный саммит ЕвросоюзаПолитика, 03:32
Саудовская Аравия заключит сделку на $1 млрд с компанией БлаватникаСпорт, 03:19
В Европе предложили разместить войска в тылу УкраиныПолитика, 02:44