Как дозволено: в халяль-индустрии РТ спрос на работников вырос на 58%
Наибольшая потребность в кадрах у общепита и гостиниц
Работодатели РТ с начала 2024 года разместили более 200 вакансий, связанных с халяль-индустрией, рассказали РБК Татарстан в пресс-службе hh.ru ПФО. По сравнению с прошлым годом, спрос на специалистов в этой сфере увеличился на 58%.
Региональный представитель Авито Работы в РТ Наиль Хафизов сообщил РБК Татарстан, что, по итогам января-марта 2024 года, количество вакансий, где упоминается сфера халяль, выросло, по сравнению с I кварталом прошлого года, в 1,6 раза. Сейчас их размещено порядка 200.
Слово «халяль» переводится с арабского языка как «дозволенное» и используется для обозначения всего, что разрешено в исламе. Постепенно сформировалась целая индустрия, которая включает в себя разные отрасли: от пищевой промышленности до банковского сектора и туризма. Продукцию «халяль» покупают не только мусульмане, но и люди, далекие от ислама.
В этом году на треть, по сравнению с 2023-м, в республике выросла потребность работодателей в операторах производственных линий, понимающих принципы халяль и умеющих работать в продуктовой индустрии.
Сейчас в Татарстане наибольшее количество вакантных рабочих мест, связанных с халяль-сферой, – в заведениях общественного питания и гостиничном бизнесе, заявили в пресс-службе hh.ru ПФО. Их доля в общем количестве вакансий, где упоминается халяль, составила 73%.
Чаще всего в этом году татарстанские работодатели, у которых есть требование по халяль, ищут поваров и пекарей. На эти должности приходится каждая пятая вакансия в регионе (23%).
У работодателей в РТ есть спрос на кассиров, ранее работавших в заведениях с халяль-стандартами, и на продавцов. Их, по данным пресс-службы hh.ru ПФО, ищут в каждой десятой вакансии – 14% и 9% от общего количества соответственно.
Как сообщил региональный представитель Авито Работы, чаще всего вакансии, связанные с халяль-индустрией, в Татарстане размещают в ресторанно-гостиничной сфере, на производстве и в продажах.
В пресс-службе hh.ru ПФО рассказали, что периодически в поиске специалистов в сфере халяль в Татарстане находятся компании, оказывающие консалтинговые и бухгалтерские услуги. Доля вакансий минимальна – она не превышает 5% от всего объема в индустрии.
Нехватка кадров
На одну вакансию, связанную с халяль-индустрией, в Татарстане приходится порядка 2-3 резюме, сообщили в пресс-службе hh.ru ПФО. С начала этого года в регионе были активны несколько сотен соискателей, указавших на наличие знаний и опыта работы с этой сфере.
«Это в целом говорит о нехватке кандидатов для бизнеса, которому нужны такие специалисты (компаниям приходится сильно конкурировать за соискателей), но, с другой стороны, о более быстром поиске работы для соискателей, так как спрос на них выше, чем конкуренция за рабочие места», — объяснили в пресс-службе hh.ru ПФО.
В 2022 году на пленарном заседании международного экономического форума «Россия – Исламский мир: KazanSummit» (с прошлого года по указу президента России Владимира Путина мероприятие носит название KazanForum) раис Татарстана Рустам Минниханов заявил, что у РФ есть большие перспективы в халяль-индустрии. На тот момент в респубике халяль-продукцию выпускали более 100 компаний.
Развитии халяль-индустрии планируют обсудить на международном экономическом форуме «Россия – Исламский мир: KazanForum» и в этом году. Мероприятие пройдет в столице Татарстана с 14 по 19 мая. В программе обсуждение экспорта российской халяльной-продукции, создание системы подготовки кадров для сферы и медицинский халяль-туризм.
В минсельхозпроде РТ сообщили, что, по итогам прошлого года, экспорт халяль-продукции составил $11,5 млн. В этом году, по прогнозам, он должен вырасти более чем на 39% до 16 млн.
Зарплату определяют навыки и опыт
По словам Хафизова, зарплатные предложения в халяль-индустрии, как и в других сферах, зависят от опыта, образования и навыков кандидатов, графика работы, должности и так далее. Например, повару-универсалу в халяль-кафе в месяц готовы платить 65 тыс. руб. при работе по графику 2/2 или 3/3, а пекарю-кондитеру со – до 78 тыс. рублей.
В пресс-службе hh.ru ПФО отметили, что большой разницы, например, в оплате труда обычного повара и повара, работающего по стандартам халяль, сейчас не прослеживается. Аналогичная ситуация и с зарплатными запросами соискателей.
«Но, в силу особенности региона, такие востребованные специалисты, как повара, пекари, кондитеры, а также продавцы и кассиры, имеющие в своем опыте работу и знания в сфере халяль, имеют конкурентное преимущество перед другими кандидатами и просто быстрее найдут работу в случае выхода на рынок труда», — сообщили в пресс-службе hh.ru ПФО.
По данным сервиса, работодатели в Татарстане могут предлагать сотрудникам в сфере халяль зарплату в размере от 25 тыс. до 130 тыс. Авито Работа в числе самых высокооплачиваемых позиций называет вакансию коммерческого директора на производстве продуктов из хяляльного мяса, которому готовы платить от 200 тыс. руб. У кандидата должно быть высшее экономическое или техническое образование, стаж работы на руководящей должности и опыт внедрение бизнес-проектов.
Подпишись на Telegram РБК Татарстан
Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках
