Без лишней пены: каким будет пивоваренный рынок Татарстана в 2024 году

По данным Татарстанстат, за 11 месяцев прошлого года в республике было произведено свыше 49,6 млн дал пива. Это на 3,7% меньше, чем в январе-ноябре 2022 года. В ноябре, по сравнению с октябрем, положительная динамика составила 3,2%. В 2022 году в регионе было произведено 55 млн дал пива.

РБК Татарстан опросил производителей пива и экспертов рынка. В компании «Объединенный пивоварни» сообщили, что завод «Белый Кремль», приобретенный у татарстанского «Татспиртпрома», продолжает работу. В конце года на предприятии назначили нового директора: им стал Антон Березов, ранее занимавший должность регионального менеджера по продажам компании «Объединенные Пивоварни». В компании отметили, что планы по дальнейшему развитию завода имеются, однако окончательные планы на текущий год находятся сейчас в процессе разработки.

«Очень жаль, что завод «Белый Кремль» перешел из рук государства в частные. Надеюсь, что те производственные мощности, которые закладывались в предприятие, достигнут более высокой загрузки. И это даст возможность производить и реализовать больше продукции», — отметил в беседе с РБК Татарстан руководитель Пивоваренной ассоциации РТ Ринат Акчурин.

Эксперт выразил надежду, что и другие пивоваренные заводы республики – AB InBev Efes (Казань) и «Булгарпиво» (Набережные Челны) – тоже нарастят объем выпуска продукции. Например, набережночелнинский производитель запускает дополнительную линейку.

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя ЦИФРРА (Москва) Вадим Дробиз в беседе с РБК Татарстан заявил, что все заводы в РФ загружены, максимум, на 75%. О том, чтобы предприятия заработали на 100%, по его словам, говорить не приходится.

По словам эксперта, работа завода «Белого Кремля» с момента его перехода к «Объединенным пивоварням» полностью увязана с общей политикой глобальной федеральной компании.

«Если раньше перед предприятием стояла задача произвести, как можно больше продукции, заполнить татарстанский рынок, процессом управляла компания «Татспиртпром» с единственным пивным заводом и упором на водочно-спиртовой сегмент. Сейчас завод стал частью огромной компании, которая, помимо него, владеет еще 7 крупными пивоваренными предприятиями. Поэтому все будет увязано с теми задачами, что стоят перед компанией», – сказал Дробиз.

В компании AB InBev Efes рассказали, что мощности расположенного в Казани завода были загружены на уровне 2022 года. Объем производства в этом года планируется сохранить на уровне 2023-го. Условием в AB InBev Efes назвали отсутствие дополнительных регуляторных ограничений и геополитических рисков.

Помимо трех пивных заводов, в республике работают порядка 30 крафтовых пивоварен. По словам Акчурина, бизнес оказался в непростой ситуации из-за проблем с поставками заграничного сырья. Однако массовых закрытий удалось избежать: рынок покинули 2 пивоварни, такое же количество – в 2022-м. Глава Пивоваренной ассоциации РТ отметил, что оставшиеся игроки рынка продолжат работать, поскольку рынок нуждается и в массовом продукте, и в крафте.

«В 2023 году крафтовым пивоварням пришлось очень туго с учетом того, что крафтовое пиво – немассовый продукт, который производится из отборных сортов пшеницы, ячменя, солода, хмеля. Приобретать солод и хмель за границей, как раньше, затруднительно, а наши производители, к сожалению, не достигли пока необходимого уровня, поэтому у пивоварен была непростая ситуация, и несколько маленьких пивоварен закрылись», — сказал Акчурин.

Глава Пивоваренной ассоциации РТ считает, что объем производства пива в регионе будет не меньше, чем в прошлом году. Среди факторов он назвал как развитие пивоваренных предприятий, так и жаркое лето, которое прогнозировали синоптики. «Если лето, действительно, будет жарким, то потребление и производство пива будет высоким», — отметил эксперт.

По словам Дробиза, пивной рынок России стабилизировался после падения, которое началось в 2008 и завершилось в 2019-м. Причиной он назвал завершение «демографического молодежного кризиса».

«Это означает, что молодежь, старше 18 лет, вновь начала увеличиваться в количестве. Молодежи стало больше, рынок стабилизировался. Он может вырасти на 1-2%, может просесть на столько же. А с 2008 по 2019 годы пивной рынок упал на треть, и на этом зафиксировался на треть, но возможен и небольшой рост», — сказал эксперт.

Подпишись на Telegram РБК Татарстан